每天5斤辣椒配白酒，中國辣王李永志現在還好嗎？白酒到底該咋喝

要說起哪個省最能吃辣，估計湖南、貴州、四川、江西還有重慶的人，互不相讓！

但要說起

中國的辣王

，卻並非出自這5個省份，而是來自河南新鄭龍子湖的一個普普通通的農民，

李永志！

李永志吃辣椒，一頓最少5斤起，不僅如此，辣椒的辣味已經無法滿足他，每次吃辣時他還必須要配上高度白酒！

如此，人們便送給了他一個“中國辣王”的稱號，不僅代表他能吃辣，還代表他的酒量高，而他也確實不負眾望，在全國各地舉辦的吃辣比賽中，都奪得了第一！

不止如此，李永志在平時的生活中，也經常用辣椒來做下酒菜，每次都能喝上幾大碗！

可辣椒配白酒的吃法，真的可以嗎？吃了這麼多年的李永志，一點事都沒有嗎？

真相想必大家已經猜到了！

在高度白酒和辣椒的長期刺激下，李永志的胃早已經受不了，從一開始頻繁的肚子疼，發展到最後，直接變成胃穿孔，如果不及時停止的話，後果很嚴重！

眾所周知，白酒本身就有辣味，一個普通人光喝白酒都受不了，再配上辣椒，更是沒幾個人能承受住，而且不管辣椒，還是白酒，都有自己的吃法，尤其是喝白酒，講究更多，一個沒做好，喝完就會難受！

如果真的想喝酒，下面這3點一定要做好！

1、最好溫著喝

不管再優質的純糧酒，裡面都含有甲醛等有害物質，雖然是在國家標準允許的範圍內，但喝下去總歸是不好的！

而溫酒時，這些有害物質會隨著溫度的升高而揮發掉，所以白酒溫著喝會更好！

2、下酒菜搭配有講究

首先不要選太辣的菜，不能向李永志看齊，胃會受不了！

其次，最好根據喝的白酒香型來選酒，比如喝清香酒時，可以吃點滷牛肉或者涼拌黃瓜；喝濃香型白酒時，可以吃點味重的菜，涼拌豬頭肉就可以；喝醬香型白酒時，可以選一些味道鮮美的菜，糖醋魚或者白灼蝦都行！

最後，喝酒前一定要先吃點下酒菜，不要一上來就幹喝！

3、要注意量，一次不能喝太多

不管什麼時候喝酒，都要控制量，不能喝太多，適當小酌就可以！

而這個小酌的量，男女也是有差別的，一般男性一次喝酒不要超過40g，女性不要超過20g！

而且在喝酒的時候，最好配一杯白開水，邊喝水，邊喝酒，解酒速度會比較快！

當然，還有最重要的一點是，不管喝多少，怎樣喝，都一定不能碰酒精酒，最好喝純糧酒！畢竟，喝酒是為了享受糧食中的精華，不是單純地喝酒精，純糧酒才是酒友們的最佳選擇！

不過，現在白酒市場魚龍混雜，即使是多年的老酒鬼，也不一定能保證買到的都是純糧酒！

但其實，純糧酒並沒有那麼難買，不過需要你細心甄別，看見瓶身配料上只有“糧食+水”的，一定是純糧酒，要是再配上優級的話，那妥妥的好酒無疑了！當然，如果你嫌麻煩，不想花心思去一個一個挑的話，不妨試試這2款，都是純糧釀造的好酒，價格也不貴！

君中元私藏酒

貴州醬酒界的一匹“黑馬”，優質純糧，釀酒師是醬酒之父李興發弟子曾傳政。

酒糧用的是當地獨有的有機紅糧，破損率低，澱粉含量高，再加上黏著力強的小麥高溫制曲，為優質醬酒打好物質基礎，一年的釀造週期和六年陳放，給酯化反應提供了足夠的時間，酒香更濃郁，酒花飽滿掛杯明顯。

開瓶聞酒，醬香突出，窖香、糧食、焦香味夾雜其中，層次分明又協調統一；

倒酒入杯，酒花細密飽滿如珍珠，非常好看，輕抿一口，酒液從舌尖沿著舌兩側微酸，生津後自然入喉，落口爽淨醇甜，酒液醇厚幽雅，香氣滿滿，就連酒嗝聞著都是香的！

不過可惜的是，這款酒宣傳太低調，很多人都不知道，非常遺憾！

趵突泉酒

來自山東濟南的芝麻香型白酒，五糧釀造。

開瓶就是怡人的香味，芝麻香、醬香還有其他多種香味，多而不亂，甚是好聞，入口後幽雅細膩，酒液綿柔淨爽，純正甘冽，似如仙境般美妙，留香持久，喝完幾杯後不僅舒坦解乏，酒杯中的香氣還久久不散，滿屋都是酒香味！

不過，遺憾的是，這款酒香型小眾，所以喝的人不多，可惜了！

寫在最後

我相信：無論什麼酒，只要酒質真的好，即使現在名氣不大，但未來仍會在白酒市場佔有一席之地，大家覺得是這樣嗎？歡迎在評論區說出您的觀點。

君中元私藏酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造坤沙老酒53度醬香型白酒 6瓶裝500ml*6

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