維C是蘋果的22倍，通便不輸西梅！這種水果給娃吃正好，補水潤腸道

最近，媽媽群裡一個廣西妹子，在吃的一種水果，讓我們感到很新奇。

就是它——芭樂，也叫番石榴。

她說自己從小就愛吃芭樂，每年春天都要買好幾箱。而且，芭樂對小孩子也特別好，

她家娃一便秘就來個芭樂吃吃，甚有奇效。

作為熱帶水果，兩廣、海南的朋友對它會比較熟悉。因為成熟之後，會散發出多種香味物質，混合起來的氣味比較獨特，

芭樂還被親切地稱為——“雞屎果”。

聞著“臭”，但營養價值槓槓滴。

之前我們就科普過，娃便秘了，可以多吃點蔬菜、鷹嘴豆、玉米、獼猴桃、西梅等食物。

它們都有一個共性——富含膳食纖維。芭樂的膳食纖維含量也很不錯，

達到了 5.9g/100g，

比獼猴桃、玉米都要高。

此外，芭樂中還

含有豐富的果膠，

它能和

膳食纖維

一起，

促進腸胃蠕動，

將體內的垃圾排出，從而

改善便秘的情況。

如果你家寶寶也容易便秘，那不妨趁著現在芭樂正當季，嘗試一下，說不定有意外驚喜～

維 C 不僅抗氧化能力強，而且可以

促進鐵、鈣的吸收

，還能保護紅細胞和心血管系統。

芭樂的維 C 含量，和其他水果不是一個數量級的。

每 100g 芭樂鮮果含維生素 C 高達 68 毫克，約為蘋果的 22 倍、橘子的 6 倍、檸檬的 3 倍！妥妥滴維 C 小炸彈。

因為抗氧化能力強，一些品牌的護膚品裡也會新增芭樂提取物（也叫

番石榴提取物

），當作抗氧化成分。

Ps：姐妹們，直接吃芭樂，和用含芭樂提取物的護膚品，性質還是不一樣的哈，大家理性種草哦。

夏天快到了，不少姐妹都開始身材管理了，芭樂就是一個小眾的“脂肪殺手”。

雖然吃起來甜，但熱量並不高，

每 100g 芭樂的熱量是 53 千卡，

不到等量饅頭的四分之一！對於減肥人士很友好。

另外，

芭樂的升糖指數很低

，糖尿病患者也能放心吃。

廣東的一位妹子就說，自己外公有糖尿病，芭樂是為數不多能吃的水果。

雖然營養出色，但問了一圈公司吃過芭樂的人，評價“褒貶不一”。

@阿離

之前在海南上學，買到的芭樂都很好吃，像吃奶油冰淇淋一樣。還可以榨成汁，絕絕子！

@蘇蘇

我前段時間在某多多買的白心芭樂翻車了，咬起來很硬、費牙，還沒啥水分。

其實，

芭樂好不好吃，和品種、成熟度關係很大。

市面上最常見的芭樂

有紅心和白心兩種。

紅心芭樂：

切開像小西瓜，粉嫩粉嫩的，口感綿軟，肉質爽滑，一口咬下清甜多汁。

白心芭樂：

口感酸脆，中間軟，外層脆，十分有韌勁！更適合喜歡爽脆口感的朋友。

現在還有一種新培育的

“奶油芭樂”，

雖然隸屬於白心芭樂，但吃起來軟糯香甜，香味濃郁，就是價格有點小貴。

▲同事買的奶油芭樂，一個差不多6塊錢

因為只在海南、兩廣等地區種植，其他地方的人想吃芭樂，大部分還得靠網購。

為了降低壞果率，商家發貨的

基本都是 7 分熟甚至 6 分熟的生果！甜度偏低，口感硬、澀，當然不好吃

（雖然也會有商家賣熟果，但價格往往更貴）。

所以，如果買到的果子表皮綠、摸起來硬，別急著吃，先放個兩三天，

等表皮稍微發軟、泛黃再吃，

口感會更好。

芭樂和獼猴桃一樣，都是後熟型水果，

放一放口感就會變好。

▲要放在乾燥陰涼的地方，常溫或者冰箱冷藏都可以

記得儘量在

兩週內吃完，

不然部分營養容易流失，果子也會熟爛不好吃。

給孩子吃芭樂，直接切成小塊就可以了，能最大程度上保留芭樂的營養。

也可以和娃一起 DIY，把芭樂和其他水果

一起放進酸奶裡，

做成水果撈，感受動手的快樂。

芭樂的籽和皮都可以吃，但如果是給小寶寶吃，

為了起到通便的效果，一個是要去皮去籽，二是要挑熟果吃。

大人吃的話，花樣就更多了。

蘸酸梅粉、蘸辣椒鹽

都不錯，酸酸甜甜的也很美味。

^O^

還沒吃過芭樂的姐妹們可以嘗試一下，說不定會開啟新世界大門~

你還

吃過什麼小眾水果？

快來留言區一起來聊聊吧。