明日立秋，記得常喝這湯，幫你去溼熱益脾胃，平穩度過季節交替

時間過得真快，轉眼又是一年立秋的節氣，立秋過了炎熱的夏天，預告著秋天即將到來，立秋時節，天氣依然很熱，面對那些上火油膩的滋菜也沒有食慾，但是這山藥蓮子豬骨湯很合我的胃口，這個湯一點也不油膩，甜甜的很好吃，食慾不振等症狀都有一定的效果，適合立秋。

夏天津液損失嚴重，立秋後必須多吃養陰生津的白蔬菜，再配上養陰清熱、潤燥止渴的蓮子、清熱除溼的紅小豆，三者合一，是男女老少的鹹湯，立秋吃不下去很可惜，詳細情況請幫助家人煮好喝，平穩地度過季節交替。

【材料】淮山藥（乾菜）30g、蓮子25g、紅小豆20g、豬骨400g、生薑2片、鹽適量

【做法】：1、將豬骨的切塊洗淨後，放入清水煮1分鐘左右，取出泡沫取出使用。

2、將紅小豆、蓮子和山藥浸入水中。

3、將豬骨、蓮子、山藥、紅小豆等所有材料和生薑一起放入電飯鍋。

4、注入適量的水。

5、蓋上鍋蓋，按湯的功能按鈕就可以了。

6、煮好湯後加入少許鹽調味。

這山藥蓮子的湯做好了，湯的味道濃而不油膩，可以滋養和養生，立秋時喝一杯，心情很好。

【提示】：

1、生山藥和乾燥山藥的成分相同，作用也相同，差異主要是前者營養成分高口感好，後者易於儲存，用於中藥治療。

2、市場蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補血效果更好；白蓮子的口感很好，健脾的效果更強。