普安“硯壺”出山記～

“硯壺”是用普安的龍溪石，加工製作的茶具系列品牌。它的問世，填補了目前黔西南州不產茶具的空白。

“水為茶之母，壺為茶之父”。這句話，道出了茶不能離開的兩個必要條件。茶界有“揚子江中水，蒙頂山上茶”乃為絕配的說法，但作為泡茶的器具，堪稱上品者，卻不勝列舉。

公杯套組

歷史上，達官顯貴們除了使用陶瓷茶具，還用金銀等貴重金屬來製作。貴為皇帝的趙佶，就在《大觀茶論》裡寫道：“瓶宜金銀……”

在英語裡，陶瓷和中國是同一個單詞。西方人認識中國，是從使用中國出口的陶瓷開始的。作為容器，陶瓷的發明，是人類文明進步的重要標誌。因為有了陶瓷作為容器，盛裝、儲存包括茶水在內的食品、物品，不僅極大地提高了勞動效率，生活質量和水平，也得到了較好的改善。

智慧的古聖先賢，在發現和使用茶的同時，還為我們留下了種類眾多的茶具，極大地豐富了茶文化內涵。人們耳熟能詳的江西景德鎮瓷器、福建德化瓷器，江蘇宜興紫砂陶、雲南建水五彩陶等，無不聞名遐邇；宋代的五大名窯“汝、官、哥、均、定”，更是雷霆貫耳。玻璃茶具的使用和普及，又為擅長品茶論水的人們，打開了一個全新的世界。

香茶需好器，好器襯香茶。這是茶人的理想追求。

擁有好茶，沒有匹配的茶具，雖對茶香的影響不是太大，畢竟美中不足；如果能夠在擁有好茶的基礎上，還有稱心的上品茶具，那無疑更加完美。

作為世界唯一茶籽化石發現地，加上大量古茶樹群落的分佈，黔西南毫無爭議地，成為茶樹原產地之一。近年來，在政府主導下，茶園面積不斷擴大，茶葉產量逐年提高，品牌效益正在凸顯，產業帶動效應顯著提升，參與和受益人群越來越多。但業內人士普遍感到遺憾的是，黔西南還差一把泡茶的壺。換句話說，黔西南沒有自己的茶具，茶具生產是一個空白。

就在業內有識之士，為這個問題萬般糾結，在“普安紅”紅遍神州的當口，這個空白，被一把名為“硯壺”的茶具，高起點高標準地填補了。真是天時地利人和，應運而生。

填補這個空白的人，名叫婁忠學，是一個來自雲南廣南的普通石匠。因為他是石匠，用來填補這個空白的材料，自然就是石頭。

婁忠學在壺身上刻字

筆者在普安縣東城區的茶源街道，婁忠學的“普安硯壺文化發展有限公司”，見到了貌不驚人、身材單薄的他。意外的是，他還是殘疾人，小時候從樹上跌下來，左手多處骨折，留下了三級殘疾，無法自由曲縮，只能勉強扶穩雕鑿石頭的鏨子。他正是用這雙並不健全的手，豐富了黔西南茶葉產業的文化內涵。

婁忠學的家鄉，是遠近聞名的石匠之鄉。許多頭腦靈活的人，外出到周邊縣市，租地辦廠，從事介於歷史文化和封建迷信之間的行業——墓碑生產。15歲那年，讀了半年初一便輟學的婁忠學，來到馬龍縣，在二叔婁方富的碑石廠，當學徒工，從此與石頭、與雕刻，結下了不解之緣。十年之後，他來到普安，在縣城西郊的九峰村，建起了自己的碑石廠和解石廠。

九龍浮雕硯臺

近年來，隨著經濟社會的不斷髮展，群眾收入的顯著提高，傳統文化在一定程度和範圍內的迴歸，熱衷於給逝去的長輩和親人，立碑包墳的家庭，日益增多，並漸成風氣。正是在這個背景下，婁忠學等同行們的加工廠，才逐漸擴大。儘管廠址已經搬到九龍山腳下，但每天打碑、接待客戶，忙得不亦樂乎、灰頭土臉的婁忠學，做夢都不會想到，他對面的那座大山裡，有一種宛若大家閨秀、名為龍溪石的石頭，正在向他暗送秋波。

2016年6月的一天，普安縣委辦公室的李奎等人，抬著一塊體量較大的龍溪石，來到他的廠裡，請他幫忙用切割機，將其解開。

對於許多人來說，機遇常常是在無意之間，悄然降臨的。但你得有所準備，才能很好地把握。

婁忠學在安排工人操作的同時，不經意地問李奎：“倒大不小的，解來做什麼用啊？”

硯 壺

李奎也是雲南人，從部隊退伍後，轉業到普安工作。之前，他們就已經熟識。“這個石頭叫龍溪石，就出產在那個大山後面，”李奎回頭指著對面的九龍山，耐心地解釋說：“是製作硯臺的好材料。縣委書記農文海，叫我們弄幾塊去找人試試，看能不能用來製作茶具。普安的茶葉規模越來越大，但卻沒有一把茶壺。你會嗎？有沒有興趣試一試？”

婁忠學遲疑了一下，沉吟了半晌，才回答說：“我嘗試一下看嘛。”

然後，李奎等人，便將那塊龍溪石，交給了婁忠學，起身回程。

切割、成型、鏤空、刻字、打磨、拋光，雖然一切早已輕車熟路，但要將一個石頭的內部挖空，畢竟不像給碑石穿孔，那麼簡單，除了投入和細心，還必須有一種虔誠和敬畏的心態，因此婁忠學不得不加倍地用心。他向來是個言而有信、責任感強的人，儘管他沒有意識到，試製成功的意義，但他清楚，必須對得起自己的良知。

三天以後，憑著自己的理解和想象，一把雖然略顯粗糙、卻也不乏創意的龍溪石茶壺，在他的手裡誕生。他將其拍成照片，透過微信，發給李奎。沒有想到，當天下午，農文海便來到廠裡，對他的有益嘗試，給予了高度肯定，然後詳細介紹了龍溪石的地位和影響。農文海說，自從得到晚清重臣張之洞讚譽之後，兩百多年來，人們對龍溪石景仰不已，對用其製作的硯臺，趨之若鶩，並不斷有人嘗試開採、製作，可惜由於加工成本過高、硯臺市場萎縮，無法規模生產，只能敬而遠之、望石興嘆。然後建議婁忠學，抽空外出考察、拜師學藝，將“硯壺”製作，作為一個努力的方向。

盒式硯臺套組

得到鼓勵的婁忠學，隨即前往九龍山深處，考察龍溪石產地的情況，並帶回不少石頭，繼續試製。然後找來資料，瞭解其歷史背景。雖然他文化不高，但當他讀到清朝道光年間，普安縣訓導李榮憲在《龍溪硯歌》裡的“山人謂山產佳石，如星羅列滿幽谷，以之制硯潤而溫，賞鑑家都寶諸櫝……奇石緣溪選取歸，恍如賜我千鍾祿，良工刻意巧雕鐫，磨硯浸潤形嚴肅。方圓制式命佳名，端溪不能擅其獨。堪嗤斯世蚩蚩人，不寶妙硯寶珠玉，吾願求得百千方，留與子孫勤耕讀”等句子，又在張之洞的《龍溪硯記》裡，讀到“……此硯之出，庸夫俗子皆知其佳，特未見賞於名士，此吾之所以謂為硯惜也……硯之出，必待名士以其知己也，惟名士知硯，硯遇名士，庶青萍結緣，長價於薛、卞之門矣。此吾之所以謂為硯幸也”等文字時，開發利用龍溪石、使之結緣更多當今“名士”的責任感和使命感，更加強烈和緊迫。

在隨後試製的茶壺，進一步得到農文海肯定後，婁忠學的注意力，漸被龍溪石所深深吸引。他將廠裡的事務，交給妻子打理，然後動身前往江蘇宜興，考察學習紫砂壺的製作技術，並買回許多樣品，作為參考；同時前往安徽歙縣、廣東肇慶，認識瞭解列入中國“四大名硯”的歙硯、端硯的加工製作。旅途的顛簸雖然辛苦，但婁忠學卻在此過程中，大開了眼界，增長了見識，更加堅定了用龍溪石製作茶具的信心和決心。為了幫助婁忠學儘快成長，提高文化底蘊和製作水平，在後來的日子裡，縣裡積極為他創造學習和提升的條件，推薦他到貴州省團校參加“青春閃光”青年培訓工程、香港貿易發展局舉辦的“貴州中小企業赴港研修班”學習等。

回到廠裡以後，婁忠學潛心琢磨龍溪石，對多年來賴以養家餬口的碑石生產，慢慢失去了興趣。

硯 壺

在刺耳的機器聲和瀰漫的塵埃中，忙活半天，辛苦異常，眼看一件作品即將完成，卻一不小心，弄斷了壺把、鑿穿了壺嘴、震裂了壺身、打通了壺底，前功盡棄，婁忠學跺腳甩手、惋惜慨嘆，有時甚至還罵娘，恨不得扇自己的耳光，然後重新開始、從頭再來。正是在這種一次又一次的失敗之後，經過半年多的摸索，婁忠學的“硯壺”，終於拿得出手、可以出山了。

但龍溪石作為一種礦物，裡面是否含有對人體有毒有害的成分？所泡的茶水，又是否會化合出不利人體的物質？這是人們擔心的問題，都需要給出權威的答案，才能得到市場的接受和認可。

於是，從九龍山上多個位置，採集到的石頭樣品，被寄到了廣東、雲南和省地礦廳等3家機構，進行相關成分的檢測。結果表明，樣品裡沒有檢出鉛、汞、鎘、鉻等有毒有害物質；而用龍溪石製作的茶壺，沖泡出來的茶水，也沒有檢測出有毒有害物質，卻發現了不少對人體有益的微量元素。

婁忠學捧著在有關部門的協助下，得到的龍溪石順利透過體檢的報告，他喜不自禁。這份原材料“健康證”，也是跨入市場門檻的“通行證”，標誌著他苦心開發的“硯壺”產品，可以跨入市場了。

在此同時，縣裡還爭取和創造機會，組織“硯壺”產品，到北京、浙江、安徽、廣東、雲南、黑龍江和貴陽等地，參加茶博會和相關產品的展展覽交流活動，廣泛徵求各方意見。由於是純手工製作，在實用的基礎上，兼具了藝術性、觀賞性和收藏性，市場反響出奇的好，並很快接到大批訂單。

身為縣委書記的農文海，為自己的構想變成了現實，感到由衷的高興；婁忠學呢，則為殯葬改革背景下，已然成為夕陽產業的碑石廠，找到新的出路竊喜不已；更重要的是，他們共同努力的結果，無疑為黔西南的茶葉產業，插上了騰飛的翅膀，為中國茶文化內涵的拓展，注入了新鮮血液。

人物硯臺

婁忠學將廠名，改成了“普安縣三板橋九峰奇石工藝廠”，接著開始招兵買馬，展開技術培訓，擴大生產規模。一個人縱有三頭六臂，力量畢竟有限。招聘資訊發出不久，一批來自湖北恩施、貴州織金和雲南普洱的石匠，應聘到廠裡。透過他手把手、心貼心的指導，很快成為製作“硯壺”的骨幹。從2018年開始，進入小規模量產。為了將這一產業做大做強，他未雨綢繆，超前謀劃，不僅為“硯壺”註冊了商標，還獲得了“外觀設計專利”。

在以“普安紅”為代表的黔西南茶葉，一路飄紅的背景下，“硯壺”的問世，可謂石破天驚，一石激起千層浪，引起了業內人士的廣泛關注。

說起來，黔西南原本是有自己茶具的。早在明代，沙氏土目管轄下的興義市白碗窯鎮，就有不少工匠，利用當地出產的高嶺土，製作茶壺、茶杯、碗碟等陶瓷產品，供應周邊市場，藉以謀生。到了民國初年，還正式創辦過製陶廠，卻幾經周折，未能成功。解放後，白碗窯陶瓷迎來了春天，曾一度興旺，成為地方輕工業生產的龍頭，所產茶具、飲具、工藝品擺件等，不僅銷售到周邊的雲南、廣西等省區，還出口到越南等國家，從而成為興義的一張文化名片，被人們津津樂道。然而，改革開放以後，隨著市場競爭的日趨劇烈，外來產品、尤其是金屬和塑膠製品的衝擊，受款式設計、工藝水平、生產成本等因素的影響，白碗窯的陶瓷產品，逐漸失去市場，最後被淘汰出局，慢慢從人們的視野裡消失。

和白碗窯陶瓷一樣，以生產農村使用的儲存容器，即罈子、缸缽等粗陶產品為主，也生產一些低端茶具的貞豐窯上製陶，也經歷了類似的命運。曾經，世代生活在窯上的人們，家家挖陶土、戶戶製陶坯，種類繁多的陶器產品，覆蓋到周邊多個縣市的城鄉市場，生意就像陶窯一樣，可謂紅紅火火。如今呢？產品沒有市場，泥田荒蕪、窯子坍塌，人們記憶裡到處堆滿待銷陶器產品的景象，不復存在，曾經的輝煌，成為過眼煙雲。至此，黔西南的茶具生產，成了需要填補的空白地帶。

興義人蔣鑑因，在《興義瓷器品工業展望》中寫道：“我邑自癸丑年（1913），邑紳趙學坤等以地方經費，技師十佘人，在白碗窯山後建立廠基，招考優級學生百餘人，分科學習……貴州省長劉如周見九仞之山，功虧一簣，而棄置不顧，未免可惜。於是乃向湖南交涉，呼叫醴陵瓷一技術人員田益智君重理廠務……興義及貞豐亦有良好之高嶺土。惜過去創辦此業，耗工費時，未能為良品瓷廠，至今引以為工業界的憾事。”此文雖然寫得較早，卻不幸言中了白碗窯和窯上製陶的現狀。

龍溪石雖然得到過張之洞等人的關注，但畢竟曲高和寡，在相當程度上，龍溪石仍然屬於養在深閨人未識的大家閨秀。兩百多年來，偶爾會有個別文人雅士，懷著一種憂傷的情懷，企圖以“名士”的名義，心血來潮，興之所至，前往九龍山，弄一塊兩塊回來，敲敲打打、雕雕鑿鑿，滿足一時的精神需要，聊以自慰。上世紀九十年代中期，記者就曾受雲南省地方誌委員會一位師長的委託，專程找了一塊給他送去。進入新世紀以後，普安的文化人張進、解石廠老闆景詩劍等人，都曾嘗試過硯臺製作，終因加工成本太高、打不開市場而作罷，最終仍然沒有逃出張之洞“此吾之所以謂為硯惜也”的感慨。

沒有人會想到，並非“名士”的婁忠學，在成就了龍溪石、終結了張之洞遺憾的同時，也昇華了自己。

硯臺鎮紙套組

婁忠學的“硯壺”，不僅包括了茶壺、品杯、茶盤、茶罐、茶寵等系列產品，也包括各種款式和大小的硯臺、鎮尺、墨盒等創意品種。透過不斷的探索、改進和完善，他的產品已經得到了市場的接受和認可。除了在省內銷售，還遠銷北京、浙江、福建、雲南、四川、廣東和黑龍江等地，並獲得貴州省工業和資訊化廳頒發的“2019年中國（貴州）國際民族民間工藝品、文化產品博覽會貴州能工巧匠選拔大賽總決賽（雕）二等獎。”

《興義府志》雲：“龍溪硯產普安縣之龍溪。溪在縣城西南四十里九龍山之腰九龍洞內。石色微青或微紫，細似端石，琢為硯，溫潤而澤，文士寶之。”

因為“石色微青或微紫”，當地人形象地稱之為綠豆石或雞肝石，和宜興紫砂的色澤相近，因此許多人乍一看去，往往會將婁忠學的“硯壺”，誤認為是紫砂壺。事實上，兩者確有異曲同工之妙。

有意思的是，婁忠學不知哪裡來的靈感，他將製作“硯壺”產生的廢料，粉碎成粉末，然後加入一定比例的高嶺土，加水攔勻，製成器具坯胎，然後用高溫燒製，居然取得了成功，所製作的器具，看上去和紫砂製品，幾無兩樣。婁忠學說，這扇窗子的推開，使他看到了更加廣闊的未來世界。

眼下，婁忠學的廠裡，訂單不斷。8個師傅和10個工人，成天忙個不停。為了讓更多的業內人士、尤其是“文士”，認識和了解“硯壺”，前不久，他在普安東城區的茶源街道“天下普安·古茶城”，購買了150平方米的商鋪，展示“硯壺”系列產品。同時還租用了500平方米的店面，開了一間製陶作坊，利用龍溪石廢料粉末，作為陶泥，向熱愛陶瓷和茶具製作的人們開放，供人們體驗創造的感覺和樂趣。另外，還在淘寶網上，開了“黔山工藝”專店，銷售“硯壺”產品。

婁忠學開發的“硯壺”系列高階茶具，無疑為黔西南的茶葉產業，添加了厚重的磚瓦。許多領導和茶界名人，寄予了高度評價。冷清了多年的龍溪石，也因此不再寂寞，找到了知己，實為有幸。“頑石非靈，靈因其人；得一知己，千古嶙峋。”想必，心有靈犀的婁忠學，應該可以告慰一代宗師張之洞了。（文/圖 黔西南日報融媒體記者 陶昌武）

本期審稿：然然

值班總編：查必芳

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原標題：《普安“硯壺”出山記～》