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印度人為何用手抓飯吃,為什麼不用中國的筷子?其實原因很簡單
印度人全部都用手抓飯吃嗎
【歷史】從人類發展歷史來看,衣食住行那是人類最基本的需求,而飲食文化最能體現國家的文明成果。而說到飲食,我們發現一個很奇怪的現象,那就是印度的人吃飯那都是用右手直接抓飯吃的,沒有任何的工具。在我們看來那是很髒的,那麼問題來了,印度抓飯吃的習慣是什麼時候形成的,為何要用手抓飯吃呢?為何不用中國的筷子,或者西方的刀叉?其實原因很簡單。
在印度文化中,講究純真,自然,你看瑜伽,就是這種的體現。而印度人用右手吃飯也是這個講究,他們認為用右手來抓著食物吃,感受每一餐的質感和溫度,那是最純真,最接近自然的事情,因此一直就是以此為基礎,吃飯用手抓。
而很多人可能要問了,我們祖先偉大的發明筷子那也是來源於大自然,其實也是很純真的,那麼古代印度為何沒有發明一個類似於筷子或者勺子之類的東西呢?其實這個也很簡單,印度大陸和阿拉伯這一線,其實都是屬於熱帶,常年都比較炎熱。因此,印度的飲食都比較冷,很少有像我們一樣的熱食。所以對於這些炎熱地區的人來說,用手抓冷食吃,其實非常涼爽,還可以應了印度人追求自然,不建廁所的心。
那麼為什麼我們不用手抓飯,而發明了筷子呢?這其實就是中華文明產生的黃河,長江流域,四季分明,夏天可能熱,但是其他季節那是很涼爽,尤其是到了冬天,很冷,因此,食物都需要煮的很熱才能吃。對於這麼熱的東西,如果用手,那簡直是要燙死,因此,只能藉助工具。而我們的祖先發明瞭了筷子,這種取材方便,又恨實用的工具。
而比我們更冷的歐洲,北歐,北亞地區就直接使用刀叉了,因為,他們的食物以牛肉等動物為主,一般的木頭根本是用不上力,所以只能是堅硬的刀叉才能吃好一頓飯。而印度用手吃飯的習俗可以理解,畢竟在阿拉伯世界,非洲,很多炎熱地方的人都是用手吃飯。但是,唯一不能理解的是,印度上廁所也用手,而且印度人根本不建廁所,難道真要那麼自然,那麼純真,直接跟動物一樣?
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