為什麼英國人愛喝下午茶？正宗的英式下午茶講究多，長知識了

英式下午茶雖然叫做下午茶，但是它更類似於一頓簡餐，下午茶是在十七世紀中出現的，當時英國一位公爵夫人每天在下午四點左右都會餓，而晚餐大多都是在晚上8點。所以公爵夫人會提前讓下人準備好麵包和蛋糕等，後來這個習慣也影響了一些其它貴族女士。這種下午茶就成為了當時的社會潮流。到了19世紀，上流社會女性為了一頓下午茶，還會專門換上禮服，戴上優雅的手套和帽子。這種英式下午茶現在已經成為英國人心目中有著重要地位的傳統，而正宗的英式下午茶還有非常多講究。

首先是著裝，雖然沒有過多對著裝進行要求，但是大家都自發地穿上禮服，男士穿燕尾服，女士穿長禮服，還會束腰。禮服是對主人家的一種尊重，而且大家都穿，只有你不穿也會顯得格格不入，其次這樣的聚會大家都希望自己是最好看的，當然也會精心打扮一番。

其次是茶具，最早的英式下午茶都採用銀質茶具，而這茶具包括了茶壺、茶杯、茶托和茶匙，還有盛放點心和果醬的三層架以及點心和刀叉等等。當然隨著時代發展，也有不少人開始使用陶瓷和骨瓷茶具。

最後就是下午茶的食物了，英國人愛喝紅茶，這下午茶當然也是以紅茶為主，常見的下午茶紅茶有阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶還有伯爵紅茶等等。而英式下午茶中的主角，當然就是三層架點心了，這三層點心架的放置也是有點小心機的。第一層放鹹味的麵包和三明治，第二層放鬆餅、司康、餅乾和果醬等，最上面的一層，放了各色的甜點蛋糕。

這英式下午茶造型精緻，再加上貴族們好看的禮服和優雅的動作，這個場景看起來非常賞心悅目，這也是過去英國貴族們最喜歡的聚會形式。現在英國王室還是保留著喝下午茶的傳統，英國也有不少咖啡店會專門開設下午茶餐飲。

如果有機會，你會想嘗試一下穿著漂亮的禮服，去參加下午茶宴會嗎？