武夷山馬頭巖探旅

馬頭巖因形似馬頭而得名。五塊岩石，象五匹賓士的駿馬，又叫“五馬奔槽”。傳聞中五馬奔槽的景觀令人稱奇，人類不得不歎服於大自然的鬼斧神工。五駿磅礴的氣勢與周圍一片盆地式的綠色茶園，形成了一幅壯麗的山水圖。五尊威嚴的守護神，天長地久守護著這方出產“馬肉”的神奇土地。

喜歡巖茶，自然繞不過馬頭巖，聽說馬巖白色屋子主人祝兄要帶我們看他的祖宅。馬頭巖是自己家的，對酷愛巖茶的人來說，這好比末代皇帝溥儀說故宮是我家的，是何等榮耀，充滿了期待。

導遊圖中“磊石精舍”就是馬頭巖前面的白色屋子，也是祝兄給馬頭巖祖宅起的“雅號”，自己家就是武夷山旅遊線路之一。

去馬頭巖需要二十幾分鐘的路程，幽靜的山路，祝兄親自帶著新鮮青菜、魚肉。準備在祖宅內親自給我們起灶。

天氣炎熱，二三十分鐘的山路需要一定的體力。來到白色的“磊石精舍”前，還是有點小小激動，合個影留念吧。

拍個馬頭巖的全景吧，應該只拍到四個馬頭，白色“磊石精舍”就是一幅真實版的中國山水畫。

“磊石精舍”前留下一張。能被主人邀請來的客人也不多，平時並沒有對外人開放。

陽光充足，日照時間長，造就了馬頭巖山場的巖茶口感鮮美，高揚鋭氣。黃葯師武林獨霸天下一般。

採幾片“馬肉”鮮葉在手上揉捏，隨著手上的溫度的提升，茶葉開始散發出青味和獨有的茶香味。

推門進來，房子依山而建，房子緊挨著“馬脖子”上，估計是祝兄的爺爺的爺爺建造的。祝兄就在這座屋裡生活長大，真正的馬肉主人。

無意中查到武夷山文獻中記載著文革時期祝兄爺爺當年馬肉的產量。據說他爺爺買了大量這裡的茶山成了“地主”。

祝兄忙著煮水泡茶招待我們，坐在“磊石精舍”中，傳說中的核心馬頭巖喝茶，感覺很不一樣。聆聽祝兄有關祖上房子以及山場的各種故事。

茶桌正對著窗外的山場，美景盡收，安靜的只剩下倒茶的聲音。茶道跟道教的完美結合地。

精製手工“馬肉”的工具，估計是他家獨有，或者爺爺們留下來了，這應該就是搖青工具了。

上菜了，全天然的農家菜，農家豬油炒的菜很可口。

“磊石精舍”屋子的正對面就是“貓兒石”，像一隻貓的耳朵，久負盛名的貓兒石肉貴，也屬馬頭巖山場的一部分了。

馬頭巖的山下，也就是馬蹄處就是聞名天下的三澗二坑之一的悟源澗，這裡的水清澈的可以直接飲用。原來悟源澗都可以算在馬頭巖的山場內。

馬頭巖山場不單有肉貴，還有水仙、老樅、小品種等其它茶種。

祝兄從小就在馬背上度過快樂的童年，下次要帶我們登上馬背。上面的馬肉滋味估計不錯。

農家飯吃過了，茶喝足了，山場逛遍了，也該趕路回家了。你家的“馬肉”就是我家的了吧。

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