教你自制雞蛋卷，只需2張豆腐皮，2個雞蛋，連挑食的人都能吃一盤

教你自制雞蛋卷，只需2張豆腐皮，2個雞蛋，連挑食的人都能吃一盤！現在很多城裡面的人都是不願意在家裡面吃飯的，家裡的廚房基本上都沒有用過，因為平常工作實在是太忙了，其實在家裡面自制早餐，差不多幾分鐘或者是十幾分鍾就可以了，比外面的吃起來要美味健康多了。

今天教給大家一種自制的雞蛋卷，製作方法是特別簡單的，差不多十分鐘左右就能夠開始吃，所以建議各位家長早起十分鐘，就能夠給孩子或者是老人做一頓美味的早餐了，再搭配上一些牛奶豆漿之類的東西，吃完之後，整個人一天都會非常舒服，接下來給大家說一下這個東西的做法，做的時候只需要兩張豆腐皮，兩個雞蛋就可以了，就連挑食的人吃的話都能夠吃一盤。

做的時候首先是準備各種材料，然後在一個碗裡面打入兩個雞蛋，在雞蛋裡面加入一些蔥花鹽之類的東西，攪拌均勻之後將平底鍋加熱，接著在上面刷上一層薄薄的油，把準備好的豆腐皮放在上面，然後將雞蛋倒在豆腐皮上面，用一個勺子之類的東西將他們給弄均勻了。

等到上面的雞蛋差不多定型之後，在上面弄上一些番茄醬之類的東西，這個是根據家裡麵人的口味的，鋪均勻之後，再將豆腐皮給翻過來，等到兩面都炸至金黃色的，將這個豆腐皮給捲起來，這麼簡單，一頓美味的早餐就做好了，出鍋之後將這個雞蛋卷給切一下，吃起來會方便一些，我們家裡面是一家三口吃飯，所以我一般都會做兩個不同的口味！

對於這樣一道美味的早餐，你們感覺吃起來，是不是會比在外面吃的豆漿包子之類的東西要好呢，這個東西在做的時候，不要在鍋裡面停太長時間，因為豆腐皮本身就是熟的，如果家裡面的人對於一些吃的東西要求比較高的話，也可以在裡面弄上一些生菜火腿腸之類的，吃起來會更好！