榨菜怎麼吃？這幾種吃法美味到舔盤子！

榨菜，一種平平無奇是家喻戶曉的國民食物，說是從小吃到大也絕為過也是很受歡迎的下飯小菜，鹹香爽脆是榨摘菜最大的特色，小時候條件差沒味口的時候，鹹香的榨菜能夠就著幾碗飯吃下去，那時候的榨菜是最美味的食物讓人在飽腹的同時也很有滿足感。

現如今生活條件越來越好，榨菜成了解膩最好的食物榨菜的種類和口味也隨之多了起來，吃慣了大魚大肉，竟然還是會覺得榨菜是不可多得的美味榨菜依然是很多人下飯的不二選擇。

說到大家熟知的榨菜企業，不得不提吉香居。的榨菜便是如此，21世紀初期，榨泡菜產業尚未完全發展起來，蔬菜產能過剩，企業用量有限，造成蔬菜多方資源浪費，吉香居創始人丁文軍決心要將四川乳酸菌發酵泡菜文化傳承下去改善這種情況，便毅然投身泡菜此行業，開始發展具有四川風味的榨菜等調味品。

下飯菜，榨菜的種類也越來越多樣。

吉香居的榨菜一直以來都非常受消費者歡迎，選擇吉香居榨菜的原因不僅是因為美味，還因為吉香居的榨菜，讓消費者能夠找尋到多種多樣的食用方式。

小小榨菜帶來的美味不止一種，要想提升美食的風味，榨菜也能發揮極大的作用。

榨菜

直接吃

配

主食

吉香居的榨菜口味多樣，且味道豐富，應用現代科學技術和先進儀器、裝置，著重解決榨泡菜工業中的關鍵和共性技術問題，逐步建立和完善榨泡菜生產的新理論、新技術和新方法，不僅如此，吉香居還建立了自己的蔬菜生產基地，從源頭保證榨菜的品質，用來下飯或是配上饅頭，再合適不過。

2、

榨菜炒雞蛋

榨菜炒雞蛋也是下飯神器，準備適量的雞蛋、榨菜、小蔥，炒鍋燒油放入打散的蛋液煎熟，放入榨菜絲翻炒，放入蔥花翻炒均勻即可，操作步驟相當簡單，屬於有手就會。用榨菜炒雞蛋能夠提升食物的風味，夏日炎炎沒

味

口的時候吃這道菜再合適不過。

3、

肉末榨菜蒸豆腐

準備吉香居榨菜、肉末、豆腐、蒜、生抽、食用油、鹽少許，蔥花適量。將豆腐切塊備用，榨菜切碎，均勻的鋪到豆腐上，豬肉剁成肉末；蒜切碎，蔥花切成合適的小段，一起放到熱油中煸出香味，加入肉末快速翻炒到變色，炒的時候把肉末

炒

至

分散

，加入鹽和生抽，讓肉末

上色，加入適量的水煮開，煮好的肉末湯汁均勻的淋到榨菜上，大火蒸

8

分鐘關火出鍋，撒上適量的蔥花即可。

當然啦，榨菜的做法不止於此，青椒炒榨菜也是小編非常喜歡的一道菜，尤其是沒

味

口的時候，

吃

吉香居

榨菜

能

讓人

味口

大開

。