食用菌凍幹機交付河南羊肚菌凍幹加工使用

食用菌凍幹機

屬於食品冷凍乾燥機系列，用於羊肚菌凍幹、松茸凍幹、黑松露凍幹、鮮菇凍乾等加工生產儲存食用菌原有的營養成分和微量活性物質，包括原有的色、香、味、形等基本不變，方便在常溫下貯存多年。目前大型食用菌凍幹機（食用菌冷凍乾燥機）在河南落戶交付進行羊肚菌種

羊肚菌凍幹加工

生產。

根據使用者初期年處理

300

噸鮮羊肚菌的需要，給使用者配置一臺

100

平方食用菌凍幹機，每天加工處理

1000KG

左右。客戶要求凍幹羊肚菌產品用於出口需要高標準凍幹要求，確保凍幹樣品平整、無裂痕、無變形和塌陷，無氧化和變色，營養成分不流失，覆水性好等的要求。採用

100

平方接觸式食品凍幹機，隔板控溫範圍為

-50~90

℃，極限真空度

2。7PA

，捕水能力

1500KG

，箱體、隔板、物料盤和物料車採用

304

不鏽鋼材質，配有多個凍幹工藝程式設定功能、凍幹資料和曲線記錄查詢功能，升溫速率控制功能、真空調節功能、遠端操作和監控功能等滿足

GMP

要求，可以進行工業規模化生產等特點優勢。

100

平方食用菌經過

3

個月的設計、生產、除錯和安裝已經交付使用者使用，經過三批次的試生產和培訓，完全達到技術要求，滿足高品質凍幹食用菌的標準。食用菌凍幹機在羊肚菌凍幹加工應用同時，可用於松茸凍幹、香菇凍幹、猴頭菇凍幹、木耳凍幹、銀耳凍幹、牛肝菌凍乾等加工生產，帶動食用菌深加工產業發展、提升食用菌價值。