秋天吃魚，內行人專門吃這兩種魚，便宜美味，中老年人要多吃

秋天吃魚，內行人專門吃這兩種魚，便宜美味，中老年人要多吃，提高身體免疫力

秋天養生的重點就在於補，只有補充身體需要的各種營養成分，只有這樣才能補充身體需要的各種營養成分，只有在秋天補充足夠的營養成分，才能讓身體更加健康，才能更好地迎接即將到來的冬天，想要補充身體需要的營養成分，秋天就要多吃肉，這樣才能補充身體需要的營養物質，才能更好地抵禦寒冷的冬季。

中老年人由於年紀的原因，上了年紀以後十分容易患上高血脂、高血糖、高血壓等疾病，如果攝入過於油膩的食物，就會導致身材變得肥胖，對於身體健康十分不利。秋天老年人吃肉就要選擇魚肉，脂肪含量低，營養充分，多吃能夠增強人體免疫力，遠離疾病的困擾，秋天吃魚，懂吃的人都吃這兩種。

蒜香魚片

首先將草魚用清水沖洗乾淨，然後將魚肉放在案板上颳去魚鱗，接著將魚頭與魚尾切掉，接著用刀將魚肉中切成魚片，將魚骨去掉，結合切好的魚片放入碗中，然後加入1勺料酒、切好的薑片，在加入適量食鹽、胡椒鹽攪拌均勻，接著蓋上一層保鮮膜醃製10分鐘。

醃製好以後將魚肉中的薑片去掉，接著加入1個雞蛋、2勺澱粉抓拌均勻。然後起鍋燒水，水開後將魚片放入鍋中，注意煮魚片的過程中需要不斷攪拌，避免魚片粘鍋，魚肉煮熟後，將魚肉撈起放入碗中。

準備一個碗，加入適量食鹽、1勺白砂糖、適量雞精、1勺生抽、1勺陳醋、1勺辣椒油、適量芝麻攪拌均勻。接著將製作好的蒜香醬淋在魚片上攪拌均勻，美味好吃的蒜香魚片就做好了，香辣開胃，營養又健康。

清蒸鱸魚

首先將鱸魚用清水沖洗乾淨，然後將魚肉放在案板上，接著將魚肉兩側劃開，接著加入1勺料酒、切好的蔥段、薑片、適量食鹽攪拌均勻，這樣不僅能夠去掉魚肉的腥味，還能讓魚肉更加入味好吃。接著將醃製好的魚肉放入盤子中，然後在魚肉表面放置一些薑片，鱸魚底下也放入一些薑片，接著將魚肉放入蒸籠中蓋上蓋子蒸10分鐘。

蒸魚的過程中切一些薑絲、蔥絲、辣椒絲，魚肉正好後加入切好的配好。接著起鍋燒油，油溫燒至8成熱後，將油淋在魚肉上，接著再加入適量豆豉魚即可，這樣美味又好吃的清蒸鱸魚就做好了。這樣做出來的鱸魚肉質鮮嫩，美味健康，秋天一定要多吃。

秋天肯定需要吃肉補身體，但是與其它肉類相比，魚肉更加健康，不僅蛋白質含量豐富，脂肪含量也非常低，最重要的是能夠增強免疫力，感興趣可以學著做來嚐嚐。

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