裝臺美食攻略之《裝臺》外的陝西美食，讓無數外地吃貨垂涎欲滴

一部帶有陝味的電視劇《裝臺》讓陝西美食迅速火爆全網，吸引了無數打卡的“《裝臺》美食家”除了劇中出現過的美食，陝西還有很多地方特色美食，元旦將至，不少吃貨遊客都會奔著“裝臺美食”來打卡陝西。那麼裝臺外的陝西美食你還知多少。

對於愛吃肉的小夥伴們來說劇中的臘牛肉夾饃算是夠豪橫了吧，吃完別急著走，陝西還有比這更豪橫的夾饃，都說天上龍肉，地上驢肉。河北有驢肉火燒，陝西有驢板腸夾饃。滷熟的驢板腸吃著麻辣微鹹、爽滑綿軟，透著一股粘人的肉香，可以拌菜、炒菜、更可以夾著油餅子吃，堪稱“陝北第一味”。

肉夾饃的種類在陝西有好幾種，除了西安肉夾饃外，比較有特色還有西府肉臊子夾饃、陝北豬頭肉夾饃、麻辣肝子夾饃。吃一個就能飽。

油潑面家喻戶曉，吃的時候來個四合一，豈不更美。

老碗麵吃完，可以再咥一下小碗麵中的一口香臊子面，臊子湯是岐山臊子面的靈魂， 一筷子一碗麵，一筷子一口面，吃麵不喝湯，數一數一頓看看你能吃多少碗。

褲帶面的吃法除了直接油潑，咱們可以來一個蘸水面或者擺湯麵。一盆扯麵，一碗調湯，擺一下、蘸一下，換了種吃法，也換了一種滋味。

陝西人不光愛吃辣也愛吃酸，來一碗酸湯餃子，酸爽開胃又解膩，吃著也舒坦。餃子調湯一起吃也是一種美味。

北京有滷煮火燒，陝西有滷汁涼粉，誰敢去挑戰一下這款西安獨有的黑暗料理。不能接受的吃不慣，喜歡這個味道的連連稱讚。

陝西涼皮樣數多，岐山擀麵皮酸爽勁道，西安涼皮薄而爽滑，秦鎮米皮香辣爽口。漢中米皮冷熱兼有，渭北御面Q彈有嚼勁。來個饃饃也能夾著吃。

北方人吃麵食居多，南方人吃大米居多，陝南鍋巴飯，鍋巴夾雜著菜香，米香，熱氣騰騰的，越燙越好吃，一口接著一口根本停不下來。

冰峰是許多人的回憶，三秦套餐裡的標配，大部分人一點也不陌生， 除了汽水，還有傳統飲料，陝北的小米黃酒、關中的黃桂稠酒、陝南的甜酒醪糟。傳統釀製，酒香四溢、香甜醇厚，暖身暖胃，各有各的好味道。

《裝臺》裡的泡饃不知道饞倒了多少人，清真風味的牛羊肉泡饃、葷湯味濃的葫蘆頭泡饃、蒜辣味厚的辣子蒜羊血、粉湯羊血。

乾縣豆腐腦和鍋盔特別的知名，豆花泡饃也是一款好吃的素食泡饃，大片的鍋盔饃，泡在有油辣子的豆花裡面，混著吃，味道也美得很。

喜歡吃豬肉的來一份大肉泡饃也不錯哦，大塊的滷肉，大塊的饃塊，看著特別有食慾。

燴三鮮在陝西也是一大特色，關中有燒三鮮，陝北有拼三鮮。

吃一碗陝北羊雜碎就一個油旋餅，或者喝一碗老陝羊雜湯，掰幾塊鍋盔進去咥幾口湯泡饃。

來一塊又甜又糯的甄糕，或者來2個比粘豆包還好吃黃饃饃。香軟粘糯的黃米油糕，香酥化渣的馬蹄酥。

陝西美食知多少，除了以上這些你還知道哪些特別的陝西特色嗎？裝臺裡裝臺外的陝西美食還有很多。咱們暫且先推薦到這裡，喜歡的朋友別忘了點贊，轉發加關注哦。這裡總有一款獨一無二的美食在等著你來發現。