江西省萍鄉市的4種特色美食，你都知道哪些？

萍鄉是江西省地級市，素有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱。萍鄉位於江西省西部，屬於亞熱帶溼潤季風氣候區，四季分明。萍鄉有武功山、楊岐山、孽龍洞等著名景點，除此之外，萍鄉還有著許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種萍鄉的特色美食，希望大家喜歡。

一、手撕狗肉

上慄手撕狗肉是江西菜，萍鄉市上栗縣的特產。它是以狗肉、姜等為主要原料，經多道工序製作而成的。可以把它撕成塊後和粉條一起煮，吃著味道鮮辣，湯濃味美、醇厚、芳香四溢，在寒冬的時候吃它，全身都充滿了力量。狗肉含有等多種維生素和氨基酸，營養豐富。

二、蓮花血鴨

蓮花血鴨是萍鄉市蓮花縣的一道特色名菜，屬贛菜系萍鄉菜一支，它被列入“十大贛菜”之一。它有色美味香、鮮嫩可口的特點，是以鴨子、鴨血為主要原料製作而成的，這道菜色澤紫紅油亮，吃起來鴨肉脆嫩、味鮮辣可口、皮薄香鮮，風味獨特，甚至連骨頭都可以一塊吃下。它在2018年被評為“中國菜”之江西十大經典名菜。

三、南門田螺

南門田螺是江西萍鄉蓮花縣的特產。它與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚，它可以和紫蘇一起炒，紫蘇是一種芳香草，它有一股獨特的香味，和菜一起炒特別的香。紫蘇葉可以除去田螺本身的泥腥味，還能帶出田螺的鮮味，吃起來能感覺到紫蘇的香味以及田螺的鮮味。

四、萍鄉臘芋幾

臘芋幾是萍鄉地道的一種家鄉風味特色佳餚。是用新鮮的芋頭製作熏製而成，吃起來有嚼勁，可以燉著吃，吃法多樣，風味獨特。

好了，以上就是我給大家介紹的幾種萍鄉美食，歡迎大家評論留言，如配圖有誤，歡迎指出；當然，萍鄉除此之外，還有著許多其它的特色美食，歡迎小夥伴們留言分享；關注我帶你瞭解更多特產美食，文章素材來源網路，

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