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早餐店選址幾大禁忌,你知道有幾點
1開早餐店選址幾大禁忌
早餐店選址幾大禁忌?大家都知道在開餐飲店時選址是有很多門道的,要根據自己所在地區的不同和店鋪定位進行一個合理的選擇。但是除了這些之外,還有很多禁忌容易被大家忽略,那麼下面就來為大家介紹一下早餐店選址中的幾個禁忌。
一、店面路邊不平。早餐店選址的時候千萬不能選擇在店面地面不平的地方,這裡說的店面不平主要包括兩種情況,一就是指在店鋪門前的街道上呈現出一種坑坑窪窪的狀態,消費者從店鋪門前經過的時候就會非常的不方便,深一腳淺一腳的。還有就是指店面和路面之間還有一段的樓梯,消費者在進店消費的時候必須得上樓梯或者下樓梯。這兩種情況都一定要慎重選擇,因為根據現在人們的生活習性來看,人是不願意付出太大的體能代價或精神代價去產生消費的。
二、店面在斜坡上。還有在斜坡上的位置也要慎選,消費者在出去購買早餐的時候如果還得上坡,可能就會覺得累不願意去,尤其早餐店人們都想盡快吃到美味的早餐,再花費一段時間去上坡的話,耗費的體力就會讓他們產生一定的厭惡心理。
三、開在快車道旁。還有在快車道旁邊開店一定要慎重選擇,因為快車道肯定有很多的摩托車和汽車要經過,這樣灰塵就比較大,如果店鋪還在這裡,可能灰塵會飛到店裡導致產品不健康,消費者也不願意去吃。而且在這裡交通非常不安全,消費者不敢橫穿馬路過去,也不敢在門前停留太久,這樣就會損失一定的客流量。
四、人流量少的地方。還有一定要注意不要選在人流量少的地方,很多人在選擇店鋪位置的時候,為了能夠減少一點租金,就選在了一些偏僻的地方,這裡的人流量就很少,但是早餐本來消費金額就不高,就需要靠量取勝,人少那麼肯定就失去了這方面的優勢。店鋪人流量不多,營業額也就無法提升起來。只能夠重新選址經營,這樣花費的金額也就會更多。
五、太陽直射地區。還有早上太陽直射的地方也要小心選擇,很多店鋪在早上太陽剛剛升起的時候,陽光就照射了過去,這樣消費者去就餐的時候就會感覺非常的熱,尤其是到了夏天,就給了消費者很大的精神壓力。在等待的時候還要被曬,那肯定會不太舒服,所以早餐店在選擇的時候一定要注意不被太陽曬。
早餐店選址的禁忌是非常多的,這裡只是挑選了幾個常見的禁忌來說明一下。總之,大家在選擇的時候一定要注意選址方面的問題,開店選址時要先對所在地區做一個考察之後再去決定,確保自己能夠擁有一個好的位置,這個好的位置能夠為自己帶來一定的經濟收益。
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