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晚飯可吃可不吃?長期不吃晚飯,對身體健康會有這些影響……
晚上吃大米飯好嗎
孩子非說要節食減肥,不吃晚飯了,這可咋辦啊?
這種減肥是不科學的做法,並不可取。
不吃晚飯對身體會有啥影響嗎?
很多人覺得,晚飯已經是一天的末尾了,不吃對身體也沒什麼影響。但實際上,長期不吃晚飯或晚飯進食不規律,對身體健康很有影響。今天我們就來聊聊晚飯應該如何吃。
長期不吃晚餐
身體會有怎樣的變化?
對人體來說,晚餐和早餐、午餐同樣重要,都可以為人體提供能量。《中國居民膳食指南》推薦一日三餐能量佔比為3∶4∶3。那麼如果長期不吃晚餐,會給身體帶來怎樣的變化呢?
有學者研究了
晚餐進食時間與出血性中風、冠心病和心血管疾病死亡風險之間的關係:
參與研究的志願者被分成三組——8點前進食晚餐組、8點後進食晚餐組和晚餐進食不規律組(不進食或進食時間不規律),研究人員透過19年的隨訪,發現
晚餐進食不規律組,患此類疾病的風險更大。
長期不吃晚餐,體內的膽汁、胃酸同樣會分泌,胃裡卻沒有可供分解的食物,長此以往,膽汁、胃酸會出現逆流,傷害胃黏膜。此外,人體會根據進食情況自動調控,到了晚餐時間,身體長期處於空腹狀態,會加強胃腸對早餐和中餐食物的吸收率,降低基礎代謝率,使更多的能量轉化為脂肪。
晚餐應該怎麼吃?
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宜少不宜多
《中國居民膳食指南》建議三餐:
早餐營養足,午餐要吃好,晚餐要適量
。
如果晚餐長期吃的太好、太飽,會刺激胰島分泌胰島素,加重人體胰島負擔,進而
誘發糖尿病的發生
。
此外,晚餐吃的太多還會迫使人體消化系統持續工作,使大腦始終處於興奮狀態,容易造成
失眠多夢
,引發
神
經衰弱
。
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宜早不宜晚
晚餐的最佳時間在
晚上6-7點
,儘量
不超過8點
。
研究顯示,同等分量的晚餐,進食較晚的人群體內的血糖水平較高,燃燒的脂肪量也較少。這在肥胖或糖尿病人群的身上更為明顯。
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宜全不宜單一
晚餐可以參照早餐和午餐的膳食種類進行補充搭配,若白天的肉蛋奶攝入足量,晚餐可以
以綠葉菜為主
,主食則以
雜糧米飯或雜糧麵食
為主。
晚餐後可以吃零食嗎?
很多人喜歡在晚餐後再吃點零食。晚飯後可以吃零食嗎?其實是可以的。晚餐後可以適量吃些
有助於睡眠的零食
,如香蕉、牛奶和堅果。
香蕉富含維生素B6、礦物質鎂以及色氨酸;
牛奶中α-乳蛋白富含色氨酸等活性物質;
堅果類食物中鎂含量較多。
這些是人體內製造血清素的原料,血清素能夠抑制中樞神經興奮度,使人體產生睏倦感;同時血清素在人體內可轉化生成有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。
此外,要
避免過度飲用功能飲料、含酒精以及含咖啡因的飲料
。
晚餐後可以運動嗎?
研究表明,下午或晚上運動對預防冠心病更加有效。如今很多人都因為白天工作忙,而選擇晚上運動。然而,需要注意的是,
不吃晚餐就運動危害很大
。
不吃晚餐,體內血糖濃度較低,此時運動會加速血糖消耗,進而使得大腦能量供應不足,會導致出現頭暈、乏力,甚至會出現昏迷現象。
此外,在我們空腹時,腸胃會處於休息狀態,而運動會迫使腸胃啟動工作,引發疾病。
可以在適量吃晚餐後,
休息片刻再進行運動
。這樣更利於脂肪消耗,實現健康運動。
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