想吃宵夜又怕胖？15種宵夜輕食推薦，填飽肚子還不致肥，收藏好

本期導讀：減肥｜想吃宵夜又怕胖？15種宵夜輕食推薦，填飽肚子還不致肥，收藏好

對於想減肥的人，宵夜固然是大忌，萬萬不可呀！但長時間都要嚴守減肥規條，一味食得清淡，實在很難讓人在減肥路上堅持下去，尤其是深夜時分，更是意志力最薄弱、最口痕想心思思食「口立溼」的時間。

外國網站就曾列出一系列適合當作宵夜，又能阻止自己肥下去的小吃，居然連芝士、爆米花和巧克力奶都榜上有名，是真的假的呀？

黑巧克力｜

有丹麥科學家曾比較過黑巧克力跟牛奶朱古力，發現黑巧克力讓人更飽足，亦更有效抑制想吃甜食的慾望，並且減低卡路里攝取。而在眾巧克力中，最建議是吃75%-80%濃度的朱古力。

香蕉｜

香蕉一向出名是飽肚輕食之選，低脂肪而高碳水化合物，特別之處是多含「複合式碳水化合物」，較「單一式碳水化合物」為佳，因為它需要更長時間去消化和吸收，亦因此能使飽肚感持續。

煮雞蛋｜

煮雞蛋絕對是人體蛋白質的重要來源，因需時消化，讓你填飽肚子好一段時間。除此之外，如果你早或晚間有做運動的話，烚蛋亦有助重塑肌肉，並促進新陳代謝。

全脂奶原味乳酪|

全脂奶原味乳酪是很好的宵夜，因為它含有能幫助消化的益菌。

有人怕肥而飲低脂或脫脂奶，然而科學家卻推薦大家飲全脂奶及全脂奶製成的副產品，因為它相對飽肚，換句話說就不會再吃下去。這樣才能防止體重增加及進食過量，亦有助對抗中央肥胖。

酸車釐子|

酸車釐子較一般車釐子較淺色，呈鮮紅色。有關研究居然將它比喻為新型「西蘭花」，因為它低卡路里、營養密度又高。

要講到酸車釐子的優點，由減肥以致抗癌它都做得到，當中的膳食纖維會減慢腸道內食物轉化的時間，這樣就不會太快又肚餓了。

除此之外，不少人會服用褪黑素來幫助入眠，而酸車釐子正好蘊含天然褪黑素，讓你睡得更甜。

Ricotta芝士|

Ricotta嚴格來說不算芝士一種，而是經兩次高溫加熱的乳清芝士副產品，即使在家中都能製作得到。

只要你將牛奶加熱，加一湯匙醋或青檸汁，乳固體便會從當中分離，稍微加點鹽便能享用到軟滑的Ricotta芝士。

那究竟它有什麼好呢？原來是因為含牛奶蛋白和高鈣，兩者都是控制食慾和促進新陳代謝的好幫手！

爆米花|

沒想到爆米花都能減肥吧？所指的當然是未經調味的那種爆米花，它低卡路里，且能輕易帶來持續的飽腹感。

如果你真的嫌它太淡口，酌量加點鹽或香料也是可以理解的，最緊要不是牛油或焦糖這些致肥物就可以了。老實說，深夜一邊煲劇、一邊吃爆米花，確實是一大享受呢！

雞胸肉|

雞胸肉是名人減肥餐單上的常客，宵夜一鬧就吃它！雞胸肉低卡路里又高蛋白質，但雞皮可是非常油膩，食之前記緊要去皮才好。

如果你是「食肉獸」，小吃或零嘴無法滿足你的話，吃雞胸肉相信是最好的選擇，讓你容易填滿肚子。

巧克力奶|

飲巧克力奶都可以減肥？未免太幸福了吧？說實話，這並不是一個最佳的選擇，但有時候不知怎的就是很想吃點甜食，與其食雪糕、蛋糕，那索性來杯巧克力奶，慢慢飲下肚，不經不覺間就已裹腹了，但當然要適可而止啦。

堅果|

果仁、榛子、開心果……通通都能帶給你不飽和脂肪和蛋白質。這些健康的脂肪能減少炎症，從而降低因發炎而引起的痴肥症狀，而堅果本身的卡路里亦不低，換個角度想就是能使人飽肚。

燕麥片|

有人很抗拒食燕麥片，其實只要將牛奶拌入燕麥片，按需要加點鹽或黃糖，已經成為一杯飽肚感十足的深宵飲品。

燕麥一向都出名有益，能對抗心血管疾病，箇中的纖維更能在胃部形成一層凝膠似的保護膜，有助減緩消化與吸收的過程，兩至三小時都不會再感到飢餓。

無花果|

甜甜的、黏黏的無花果，猶如「大自然的糖果」一樣，黏稠軟爛的質感和脆脆的果核都讓你需要些時間來咬嚼， 不可一啖直吞下肚，如此反而讓你不會吃得過多。無花果膳食纖維高，有助提升免疫力和改善血紅素水平，不過每次最多吃五顆便夠了！

芝士條|

什麼？這簡直是芝士控福音！很多人都覺得芝士是又肥又膩的致肥元兇，原來它卡路里並不高，而且蛋白質與脂肪含量能急促使人飽肚，是宵夜良伴之一。芝士中的色氨酸亦有助入眠，使你一覺瞓到大天光，第二朝精神奕奕！

冷藏莓果|

雪藏並不等於急凍，千萬別混淆。大家可以預先把藍莓、草莓、紅莓和紅桑子等放入雪櫃冷藏，隨時開啟雪櫃就能吃，甚至加點酸忌廉已成可口的甜點。莓果不但低卡路里及有效減低食慾，也能為我們帶來所需的維他命、礦物質和膳食纖維。

牛油果醬｜

很多人會儲定一小罐牛油果醬（Guacamole）放在冰箱裡，方便之後食用。牛油果內的某種脂肪能舒緩體內的炎症和壓力，亦能使你睡得更甜。