江蘇省食文化研究會啟動3·15消費者權益日暨《反浪費法》文明用餐宣傳月活動

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倡導厲行節約，反對鋪張浪費，從帶動大家珍惜糧食、吃光碟子中的食物，到養成生活中珍惜糧食、反對浪費的習慣，促使這一行為倡導不再只是一場行動，而是一種習慣。值此3·15消費者權益日，由江蘇省食文化研究會、南京市市直機關事務局發起的3·15消費者權益日暨《反浪費法》文明用餐宣傳月活動，在南京德心餐飲安科智慧餐廳正式啟動。原江蘇省省委宣傳部副部長，江蘇省市場監管局、南京市市場監管局相關領導，南京市市直機關管理局以及江蘇省食文化研究會的主要領導參加活動。

江蘇食文化研究會常務會長兼秘書長吳志強主持會議，宣佈反浪費宣傳月活動啟動。吳志強介紹活動之所以安排在德心餐飲智慧餐廳舉辦，完全是由於德心餐飲總經理程永旺不忘初心的使命感，為杜絕浪費而引進的智慧餐廳，可作為下一步宣傳月活動樣板推廣。

據德心餐飲總經理、江蘇省食文化研究會副會長程永旺介紹，在沒有引進廣東優信智慧食堂之前，德心餐飲就餐廚垃圾浪費現象十分嚴重，現在得到了很大改觀。

原省委宣傳部副部長、食文化研究會顧問司錦泉表示，從“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”到“一粥一飯，當思來之不易。半絲半縷，恆念物力維艱。”不變的是貫穿始終的中華文化，是勤儉節約的優良傳統。

與會領導、代表一致認為，透過本次主題宣傳月活動，讓民眾明白愛惜糧食，節約糧食，反對浪費是中華民族的傳統美德。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，節約糧食，要從娃娃抓起，讓他們養成不挑食、不浪費、愛惜每一粒糧食的好習慣；讓大家以節約為榮，浪費為恥，讓節約成為一種時尚，讓節糧成為一種習慣。

（陳世友）

責任編輯：趙鈺 稽核：王金臣

【來源：中國食品報網-地方】

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