10瓶牛奶還不如吃一口它，健腦又補鈣，孩子吃了補腦長個子

進入秋季，天氣忽冷忽熱，這時候媽媽們尤其要注意孩子們的營養補充。而鈣質元素是正在生長髮育期的青少年們最急需的物質，一般來說我們都會選擇牛奶或者雞蛋，牛奶雞蛋固然鈣含量也極高，但它畢竟還含有其他營養元素，鈣含量也不是最高的。在食物中，專門補鈣的就有芝麻醬、核桃和紅棗。今天小編給大家帶來的就是第一款紅棗核桃糯米糕，它是小編的老家福建逢年過節必吃的食物，其中的核桃和紅棗都屬於含鈣量極高的食物，且還含有健腦因子，喝10瓶牛奶還不如吃上一口它，滿滿的鈣質元素，孩子吃了補腦長個子。下面小編就將這款糯米糕的具體做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

紅棗核桃糯米糕

By 風意畫

配料：

糯米粉 160克、椰汁或牛奶 180克、細砂糖 18克、阿膠棗 適量、核桃 適量、玉米油 8克

烹飪步驟：

1。準備好需要的食材。把核桃仁入微波爐烤2分鐘至熟。

2。紅棗洗淨擦乾，核桃仁去皮，用刀把紅棗和核桃仁切碎。把切好的紅棗碎和核桃碎放入保鮮盒內。

3。把糯米粉和細砂糖加入到大盆內。倒入椰子汁或牛奶。加入玉米油。

4。用手動打蛋器攪拌均勻。

5。把攪拌好的糯米糊倒入保鮮盒內。

6。用打蛋器攪拌幾下，蓋上保鮮膜入微波爐內，約烤三分半鐘。

7。如果不好取出，可以用刮板四周刮開。稍放涼後，用油紙包起入冰箱冷藏30分鐘。

8。在鍋內加入點糯米粉，小火炒熟備用。

9。冷藏完畢後取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘。

10。把糯米糕切塊食用，如果喜歡吃熱的繼續放入微波爐加熱20～30秒即可，吃不完的用油紙包起放入保鮮盒。

烹飪小貼士：

1、用微波爐加熱時具體的加熱時間大家可以自己調整，但不要一下子把時間設定的過長，以免烤乾了，儘可能短些，如果不熟再繼續新增時間；

2、可以按自己的喜好新增更換糯米糕內的果仁餡料，隨意發揮均可；

3、烤完就可以直接食用了，菜譜中為了好切塊所以才冷藏會，不然會很粘不好切，撒糯米粉的目的也是為了防粘，此步驟省略也行，但是可能會有點粘；

4、核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素以及胡蘿蔔素等脂溶性維生素和抗氧化物等多種成分，而且核桃不含膽固醇，因而人體對核桃的營養元素的消化吸收率極高，常吃核桃可以減少胃酸，起到養胃的功效。

各位寶寶們還知道哪些非常補鈣的食物呢？

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