李立群老師的紫砂壺之我見

壺友發來，我特地去看了原影片。

這是仿吳雲根的柿子壺，紫砂壺的出水孔最早是獨孔就一個孔，茶葉也會隨著茶湯出來，後來到明末清初慢慢發展成網孔（梅花7孔，14孔等），一直沿用至今。

當時紫砂壺是作為工藝品為國家出口創匯的，70時代接到了日本的訂單，日本方面要求對出水孔進行改良，內裡鑲嵌一個佈滿細小孔洞的球孔出水，當時在球孔上要求開滿108個小孔，確實能很好的防止茶葉隨茶湯出來，而且出水孔因為是立體的，也不容易被茶葉堵住，球孔確實是一個很好的出水孔選擇。但是後來被低端壺做爛了，因為球孔可以灌漿批次生產出來，壺做好後只要挖一個大孔，把球孔往出水口一放就可以了，以至於給很多壺友“球孔出水就是低端壺”的印象。

現在全手壺的出水孔做成內推球孔，這也是基於球孔出水確實好用的原因。

另外影片裡可以明顯看到壺蓋和壺口的曠量很大，這是因為整口的工序是在90年代才有的，所以壺口那會確實來去較大，如果真如李老師所說70年代的紫砂壺，那麼燒製的窯應該是大型窯，而且是燒的重油，大型窯溫控是個技術活，所以吃溫普遍不能恰到好處，泥料看起來有些許的吃溫不足。

出水孔，口蓋，泥料三者綜合起來看，這把壺確實是一把老壺，而且起碼有三四十年的老壺。