進博會3億松子訂單背後：良品鋪子引進“一帶一路”頂級原料打造高階零食

楚天都市報記者許洋 通訊員吳凌

今日，記者從進博會上了解到，巴基斯坦最大的松子採購、加工企業HALO FOODS（SMC-PVT）LTD公司（以下簡稱HALO FOODS）與中國企業良品鋪子簽約，良品鋪子斥資3億元人民幣，從該企業採購松子原料。

全球頂級松子 一年賣出上億包

得益於乾燥少雨、光照充足的獨特氣候條件，巴基斯坦自古以來就出產全球頂級松子，是傳統的大宗松子出口國。但由於本國的松子加工業並不發達，導致整個產業發展有限，附加值不高。

良品鋪子與HALO FOODS的合作始於2007年。憑藉後者供應的優質巴西松子原料，良品鋪子一款“鎮店之寶”——手剝松子暢銷了十餘年。它是良品鋪子最貴的堅果單品，卻保持了每年20%以上的銷量增幅。28克一小包的手抓包，一年能賣出一千多萬包，十年就是上億包。良品鋪子每年採用的松子原料，大約佔巴基斯坦出口量的10%到20%。

據HALO FOODS財務總監SHAHBAZ SIDDIQUE介紹，公司每年會派專人到松子產地考察當年的生長情況，並找到品質最好的幾個產區，在採摘季之前鎖定一年的採購量。採摘時間一般是每年9月中旬到10月中旬，從成熟，採摘，運輸到加工出廠，要一個月的時間，通常會經過三輪人工挑選，剔除壞籽、破籽、雜質，再透過空運或者海運到達中國。每年的出口量，根據年成不同，從1000噸到5000噸不等；從抵達中國的原料中，再篩選出品質最好的高等級松子，成為良品鋪子手剝松子的原料。

本屆進博會，良品鋪子與HALO FOODS恰好都報名成為專業觀眾，雙方負責人一拍即合，決定就在進博會現場簽下合作協議。

借力“一帶一路” 開發原料寶藏

“一帶一路”國家級合作平臺的搭建，以及沿線資源的開發和引進，對於良品鋪子夯實國際化供應鏈有著重要意義。

在“一帶一路”沿線65個國家中，像巴基斯坦這樣擁有獨特的氣候條件、資源稟賦者大有所在，它們是良品鋪子正在逐步開發的原料“寶藏”。菲律賓的芒果、泰國的羅望子、越南的腰果、伊朗的開心果、土耳其的無花果和杏、希臘的礦泉水、俄羅斯的巧克力……在良品鋪子1000多款零食中，有接近30種原料或粗加工產品來自“一帶一路”十餘個國家和地區。

從一款頂級產品，到一系列跨區域的資源引進，良品鋪子已從“一帶一路”倡議的受益者升級成為共創者。

截至目前，良品鋪子採用來自全球32個國家和地區的190種原料，研發了超過1000款零食，為中國消費者豐富了零食的內涵。

對全球優質資源的引進，為良品鋪子研發高品質的產品打下了堅實基礎，使品牌的國際化程度和市場競爭力日益提升；更是為良品鋪子在行業內率先定位“高階零食”提供了有力支撐。

引進優質資源 打造高階戰略

近年來，我國的消費市場日益與國際同步，對於消費品企業來說，更需要開闊視野、樹立國際化眼光，集聚產業優質資源，研發更優質的產品以適應消費者的需求。

在國際化的資源配置中，美國和日本的汽車製造業值得借鑑，他們充分利用其他國家的原材料和人工優勢，同時運用現代化的資訊科技和高超的管理技術，將產、供、銷各環節的優勢資源有機結合，構建了國際化的高效供應鏈，形成了強大的競爭實力。

對於良品鋪子來說，日益改善的外部環境，以及“中歐班列”等基礎設施的建設，使得企業在對外合作中有了更多的機遇；而對於像HALO FOODS公司這樣的“一帶一路”國家的企業來說，他們不僅有志於拓展日益增長的中國市場，也非常需要像良品鋪子這類具有先進管理水平的企業所帶來的市場資訊和產業鏈增長潛力。雙方的合作將挖掘出“1+12”的產業潛力。

未來，良品鋪子將進一步深入與“一帶一路”國家的合作，例如介入上游種植端進行品質把控；同時不斷延展合作範疇，挖掘更多的優質資源，為高階戰略提供支撐。