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廚房藏著這麼多“天然胰島素”!每天吃一點,平穩血糖不升高!
燕麥麩皮每天吃多少合適
眾所周知,
胰島素
是很多糖尿病患者必需的治療藥物,有助於幫助人體控制血糖。
其實,在我們日常生活中,有一些食物同樣含有
“天然胰島素”
如果把它們善加利用,就可以
有效預防糖尿病
!
雜糧類
1
蕎麥
蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁。
蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒能力,還具有擴張血管和降低血液膽固醇的作用。
2
小米
小米因富含維生素B1、B12等,不僅可以健脾養胃,還可以改變糖尿病患者的心肌功能和血液迴圈。
3
燕麥
燕麥麩皮內所含的Beta-葡聚糖較為豐富,平時多以澱粉和纖維素的形態存在。
Beta-葡聚糖簡單地可以理解為是一種特殊的水溶性膳食纖維,它具有很多對人體極為有利的功效,例如比較顯著的平衡血糖、降低血脂及保護心腦血管,維持腸道微生態環境等。
蔬菜類
蔬菜是人們每天必不可少的食物,它們的特點是含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這些營養素對糖尿病人是非常重要的。
1
紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等營養物質,紫菜多糖能明顯降低空腹血糖,糖尿病患者在平時可以多喝紫菜湯輔助降低血糖。
2
菠菜
菠菜中含有一種胰島素的物質,其作用與胰島素非常相似,能夠使血糖保持穩定,有利於糖尿病患者的血糖控制。
3
萵苣
萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素啟用劑,經常食用對於防治糖尿病有幫助。
萵苣可刺激胃腸蠕動,對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。
4
空心菜
紫色雍菜是空心菜的一種,紫色雍菜中含有大量的胰島素,可輔助降低血糖。
空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜,因此,高血糖患者經常食用空心菜可以幫助降低血糖含量。
5
苦瓜
苦瓜的苦味來自其中的苦味素和苦瓜特有的植化素“苦瓜苷”。
苦瓜苷會促進腸道分泌腸道荷爾蒙GLP-1,刺激胰島素的分泌並有效降低食慾。而苦瓜中的粗纖維、果膠不僅可以解決便秘、刺激腸道蠕動,還能和腸道荷爾蒙GLP-1一起達到控制血糖的效果。
6
秋葵
秋葵過去被認為有降血糖的機制,主要因為其富含膳食纖維,能夠包覆油脂加速腸道蠕動,阻斷油脂吸收。
近幾年研究也發現,秋葵中的“異槲皮素”能夠阻斷負責分解澱粉給人體吸收的“雙醣酶”蛋白作用,是秋葵降糖的另一種機制。
茶類
糖尿病患者時常會有口乾、口渴、燥熱心煩的現象,隨時飲用藥茶,可補水止渴、滋陰潤燥,當然,前提是選擇適合自己的藥材,對症飲用。
1
瓜蔞茶
將瓜蔞15克搗碎裝入茶袋,放入茶壺中,以沸水沖泡,悶泡15分鐘後,代茶頻飲。
瓜蔞茶清熱化痰,寬胸散結,潤腸通便,常用於糖尿病早期。
【注意】瓜蔞性寒,脾胃虛寒者不宜飲用。
2
桑椹枸杞茶
將桑椹20克、枸杞子10克分別洗淨,用溫開水泡軟。一起放入鍋中,加水煎汁後,過濾取汁飲用。
桑椹枸杞茶有補腎益精、降糖降脂、止渴、明目的功效。
【注意】脾胃虛寒、洩瀉者不宜多飲。
3
山楂大麥茶
山楂幹5克(或去核鮮山楂10克)、炒麥芽10克放入杯中,衝入沸水,浸泡20分鐘後代茶頻飲。
山楂大麥茶可健脾消食,行氣化瘀,用於飲食積滯、肥胖、高血糖、高血脂。
【注意】妊娠糖尿病患者慎飲。
水果類
糖尿病患者要完全戒避水果是不適宜的,因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質,這些對糖尿病人是有益的。
因此,可以選擇一些含糖量低的水果,在控制血糖的前提下適當食用。
01
蘋果
蘋果味道比較甜,有的會略微有點酸,蘋果中含有的糖分在人體內吸收的緩慢而均勻,所以糖尿病患者可以適當吃蘋果,對於降低血糖還是比較有好處的。
02
李子
李子生糖指數低,能很好地控制血糖升高。另外,貧血患者適當食用李子,有很好的補益作用。
李子中還含有番茄紅素,它能減輕由體內過氧化物引起的對淋巴細胞DNA的氧化損害,並可減緩動脈粥樣硬化的形成。
03
火龍果
火龍果內鋅含量高。鋅為體內胰島素成分之一。科學家們認為火龍果的輔助降血糖功效,可能是它富含鋅的緣故。
建議糖尿病患者可以吃點火龍果,每日分兩次食用,每次約120克為宜。
注意:“天然胰島素”不能代替藥物,如發現血糖升高,建議及時就醫尋求幫助。
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