事關食品安全！海南一地開展緊急排查

今年中央電視臺“3·15”晚會報道部分企業用田邊土坑泡製的劣質“土坑”酸菜冒充老壇發酵酸菜，用低價木薯粉冒充紅薯粉銷售等問題，引起了眾多網友的關注！為此，儋州市市場監督管理局當即部署對轄區內酸菜醃菜、幹米粉生產加工企業及小作坊開展緊急排查。

3月19日，記者從儋州市市場監督管理局獲悉，日前，該局食品監督管理科聯合中和市場監督管理所、南豐市場監督管理所開展執法監督檢查，重點檢查相關單位經營資質、加工環境、新增劑使用、醃製用鹽質量，是否虛假標註配料等。

執法人員首先走訪了中和鎮和平村委會酸菜加工散戶，對其生產環境、產量、銷售渠道，產品質量等情況進行摸排登記。其次，在走訪一些酸菜加工小作坊時，執法人員要求經營戶對生產環境進行升級改造，同時完善三防設施，最佳化清洗加工醃製打包加工流程，並指導其使用食品級塑膠桶盛放產品，防止塑化劑超標。

此外，執法人員還來到儋州市旺運米粉加工廠進行檢查，督促改善生產加工環境衛生，查驗食品原料使用情況及貯存條件，指導完善包裝標籤標識。

“民以食為天，食以安為先，食品安全是關係人民群眾身體健康和生命安全的一件大事。下一步，我局將根據食品生產安全規範，結合當地經營戶生產條件和實際情況，制定酸菜小作坊生產加工操作規範，規範企業小作坊經營活動，同時進一步加強市場監管、群眾監督、輿論監督的作用，促進行業自律，提升產品質量，確保醬醃菜等行業安全、規範、健康、有序發展。”儋州市市場監督管理局相關負責人表示。

據悉，此次檢查行動出動執法人員7人，共檢查酸菜小作坊2家，走訪酸菜加工散戶4家，竹筍加工點1家，米粉加工企業1家。