茉莉花茶，一場花與葉的絕戀！

春風化雨，一顆茶芽，

從老樹上破殼，生機勃勃，蒼翠挺拔。

盛夏三伏，兩朵茉莉，

在花海里舞蹈，亭亭玉立，含苞欲放。

這一切的美好都在告訴你

默予飄雪茉莉花茶，即將上市！

茶客追新，茶商推新。

這在生意場上是無可厚非的事情。

但是，默予確沒有在這樣早的時節，

做出一份令自己心裡踏實的茉莉花茶的能力。

眾所周知，違背自然生長規律的食材，

沒有時令的氣質，是徒有其形而無其質。

如夏天的白菜，外表可觀但卻味不如冬；

冬天的西紅柿大多質硬而無味。

然而，茉莉花茶重要的材料“茉莉花”更是如此，

常言“生如夏花”，

茉莉花在夏季才是生命最熱情飽滿的時候，

香氣也更濃郁，

這是製作優質茉莉花茶的基本條件。

世界上永遠不乏“聰明人”做“聰明事”，

讓“夏花”變“春花”，只為讓茉莉花茶更早的上市。

與此同時，茉莉花的品質也與產區有極大的關係。

在中國茉莉花有福建福州、廣西橫縣、雲南元江、四川犍為幾大主要產區，

其中元江茉莉花花期最早，犍為花期恰恰是最晚的。

犍為的茉莉花是雙瓣茉花清溪種，

花朵比單瓣茉莉飽滿肥碩，

較之其他產區，

花朵輕微泛黃，香氣也要濃郁不少，

花朵自然吐香的時間也高達十多小時。

所以，為獲取更好的香度，

默予的茉莉花茶歷來選擇犍為的花材窨制。

如今在四川

花茶更是飽受川人的追捧

大多數地方的茉莉花茶裡其實都是沒有花的

他們信奉“只聞其味，不見其花”

但四川人偏偏多了份雅興

一定要在茉莉花茶裡見到茉莉花才心安

於是四川茉莉花茶更多一分獨特

也更多了一份審美價值

在茉莉花茶裡

茶坯也是當仁不讓的主角

花茶一般選用綠茶作為茶坯。

而這默予茉莉花茶中所用的綠茶，

來自於800-1500米的峨眉山黃金海拔產茶區

雲霧繚繞帶來的漫射光

孕育出內質豐富的默予高山老川綠茶

為茉莉花茶打下了牢靠的品質基礎

在四川高檔茉莉花茶中，

有70%的原料來自犍為

茶與花的原產地靠近

讓茶與花在最新鮮的時機相遇

讓默予茉莉花茶有著天然的地利之便

茉莉花茶那毫無遮掩的香味，

是茉莉花與綠茶相遇後，吐盡一腔餘香，

成全綠茶的一身風骨。

然而，一窨就耗掉一斤茉莉花，

三五七八窨就是三五七八斤茉莉花的凋零。

在日頭最盛的時候，

茉莉花苞還沒來得及盛開就被採下，

她不知道，自己將很快遇到那個託付一生的人。

一斤花一斤茶，

茉莉與綠茶被混合在一起。

聞著綠茶身上的清香，

聽著茶葉之間的心跳，她翩躚起舞。

夜深人靜，茉莉花開，綠茶靜待。

花香茶香碰撞，相知相惜，

殊不知已經互相影響了彼此，悄悄發生著變化。

一夜陪伴，互訴衷腸。

茉莉全部盛開，綠茶充分吸收了茉莉花花的香味

完成使命的茉莉花，變得綿軟，香氣散盡，

每次綠茶吸收完鮮花的香氣之後，

都需篩出廢花，然後再次窨花，

再篩，再窨花，如此往復數次。

這飽含了手工匠人的汗水和心血的茉莉花茶

香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽，

湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

一經熱水沖泡，茉莉花香洋溢滿室。

滋味鮮靈，抿一口，茶甘生津，花香繚繞，

從鼻腔直貫心肺，整個人都通透舒暢起來。

默予作為品質川茶的一份子

自然也要把犍為茉莉花的芬芳

和峨眉高山綠茶的鮮爽甘烈

一併送到你的桌旁

一花一茶，聚散無期，一杯入口甘甜留香

默予飄雪茉莉花茶

2019年7月25日鮮爽上市！