5個月胎兒死亡，只因媽媽吃了這個，家家都有，趕快清理！

河南衛視原創文章，轉載請註明來源

本期《危機大調查》編導：宋雪

一場“感冒” ，

讓

河南安陽的張先生進了ICU

，

因為一顆水果，

溫州一名孕婦5個月胎兒不幸

胎死腹中

，

因為吃了冷藏食品，

杭州一名孕婦，懷孕29周生下死胎。

而罪魁禍首居然就藏在我們的冰箱裡，

這絕非危言聳聽，現在花上幾分鐘，

也許能避免很多悲劇的發生。

↓↓↓

08：45

小小細菌 竟如此“要命”！

01

一場“感冒” 男子進了ICU

2018年9月，家住河南省安陽市的張先生因為感冒一直沒好去醫院檢查，沒想到一進醫院，就直接住進了ICU。張先生的妻子非常疑惑，她說：“老公今年46歲，是一名貨車司機，平時身體強壯，怎麼會因為一場感冒住進ICU呢？”經醫生診斷，張先生患上的竟是嚴重的腦炎！ 而原因是一種家中常見的細菌——

李斯特菌

！

02

孕婦感染李斯特菌 造成胎死腹中

2018年7月底，溫州一名20多歲的孕婦，因吃了感染“單核細胞增生李斯特菌”的水果，導致5個月左右的

胎兒胎死腹中

！

03

吃了冷藏食品 懷孕29周生下死胎

2017年9月，杭州一名孕婦因為吃了冷藏食品，感染了“單核細胞增生李斯特菌”，

懷孕29周生下死胎

。

致命細菌就藏在冰箱裡

阜外華中心血管病醫院營養醫師孫經說，李斯特菌耐冷、耐鹽、耐酸、耐鹼，0-45℃都能生存，在環境中普遍存在，侵襲能力非常強！

更可怕的是：它在低溫環境下也能繁殖，尤其是在0-10℃或0-4℃之間，而且還能在無氧條件下生存，

即便在-20℃的環境裡也能存活一年之久

，所以它經常出現在冰箱中！有“冰箱殺手”之稱。

這些食物易感染李斯特菌

孫醫生說，大多數情況下，李斯特菌都是從嘴裡吃進去的，它能透過腸壁進入血液，危及生命。那麼，哪些食物最容易感染李斯特菌呢？

1

熟肉製品

像醬牛肉、醬鴨、鴨脖等，吃不完放冰箱，下次吃時又不加熱，很容易被感染李斯特菌。

2

即食食品、蔬菜瓜果

水果清洗不乾淨可能沾染李斯特菌，比如甜瓜，就是國外李斯特菌爆發的一個重要來源。

3

開封后的乳製品、調味醬

開封后的食物即便在保質期內，時間久了也會增加沾染李斯特菌風險，包括牛奶、乳酪、調味醬等。

以上這些食物如果直接放在冰箱，特別容易滋生、繁殖李斯特菌，一旦遇上

身體抵抗力差的人

，比如

孕婦、小孩、老人

，輕則引起腹痛、腹瀉，重則可誘發致命風險！

溫馨提醒：

不要食用過夜的熟肉製品，儘量一次吃完，新鮮蔬果要清洗乾淨儘快食用，開封后的食物也一定要儘快食用。

5招避免感染李斯特菌

1

定期清潔冰箱，並給冰箱減負

2

儲存食物要生熟分開

3

烹飪食物要確保燒熟煮透

不吃未經徹底加熱的冷餐肉、火腿、滷肉等熟食。

4

冰箱剩菜需100度高溫充分加熱

5

不生食水產品

這些東西不要放進冰箱

《危機大調查》從超市買來兩份常見的蔬菜水果，一份放室溫下儲藏，一份放入冰箱內，看看3天后會有什麼變化！

3天之後，室溫下的草莓和葡萄都已經開始腐爛、甚至發黴，而冰箱內的相對新鮮，可見草莓和葡萄適合冰箱存放。冰箱裡的黃瓜部分出現了水浸狀的冷害症狀，而室溫下的黃瓜依舊完好，可見黃瓜並不適合放在冰箱！同樣，冰箱裡的西紅柿也出現凍害症狀，室溫下的相對完好。

據專家表示：不同的果蔬最佳儲存溫度並不同，比如

香蕉、芒果，百香果等熱帶水果及青椒、黃瓜、西紅柿，不宜放冰箱

，建議儲存在10—15度環境中，可在室溫下儲存；大部分溫帶蔬菜水果，比如蘋果、梨、桃李杏，葡萄、櫻桃等，表皮細胞組織結構比較緻密，抵禦低溫的能力較強，低溫冷藏可以延長變質的時間，建議在0到5度環境儲存，可以放在冰箱的冷藏室。

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今晚21:15《危機大調查》

監製丨張毅 主管丨龍濤 主編丨李潔敏 編輯丨潔敏

領導說了，

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