聽說有人專門去農村收購老母豬，是真是假，他們又用來幹什麼呢？

有利潤就有買賣，這是生意場永遠不過時的一句話，包括專門開拖拉機去農村裡收購老母豬的收豬販子。

在大家的印象中，母豬肉一直是不能吃的，有激素吃了對人體不健康，母豬最後都會被挖坑掩埋掉，但是，想的永遠是好的，現實永遠是令人意外的。

從小生活在農村的自己，也和大家一樣，覺得母豬肉不能吃，因為自己家從我記事起，就養著一兩頭母豬，直到15年左右才沒有養，在養殖的這段時間裡，我沒少給家裡的母豬餵食，也沒少見豬販子來家裡收購豬，反正那時候記得，只要是豬，他們都要，尤其是母豬，他們更愛要。

剛開始自己也小，不知道原因，以為他們收回去自己會養殖來下豬仔賣錢，後來熟悉了以後才說了實情，正常的育肥豬，收回去是沒有多少利潤的，賺利潤，都是靠老母豬來賺錢的，而且利潤是正常生豬好幾倍，直到這會兒才明白，人家收老母豬的目的。

具我們家來過的豬販子說，老母豬在農村人，養豬戶眼裡是處理不掉的垃圾，但在豬販子的手裡，那就是賺錢的金缽缽。

聽說他們一般都是幾個人一起合夥，有一個小的屠宰場地，白天收購回去，晚上就開始屠宰了，到天亮，就會把肉分得明明白白的。

年輕的，沒有生病的母豬，宰殺以後就和好的豬肉混一起，賣給肉鋪，要是老的，有病的，肉會變色，他們就會賣給滷肉店或者賣給專門收購的人，豬的肥油這些，都會賣給別人去煉油，稍微好一點的，也會剁成肉末，賣給包子鋪，可以說是一個老母豬，一點都沒有浪費的。

聽到這裡，我又想起了以前人們說的，火腿腸這些都是由母豬肉做的了，原來真的不是空穴來風，是真的很有可能，一下子就不由得反胃，以前自己愛吃的豬肉包，點心，有多少是好的呀，才明白，怪不得人家是愛要母豬而不要育肥豬的原因了，真正的是無奸不商。

說到這裡，也給大家普及一個別人交給我的小知識，賣肉如何辨別是不是母豬肉的方法：第一，首先看豬肉肉皮，肉皮光滑緊緻，毛孔小的，為新鮮豬肉，而毛孔粗大，肉皮暗淡，有皺紋的，多半為母豬肉。第二：看肉的顏色，顏色純正，肉質新鮮的為正常豬肉，反之顏色暗淡，顏色太深或者漂白的，多半兒為不好的肉。第三：母豬養殖時間長，肉質就會變老，肉絲會很長，如果買到這樣的肉，那多半兒是母豬肉不假了。

總結

自己的一點小小經驗，希望對大家有所幫助，再一個提醒大家，想吃肉，就去正規的肉鋪買肉，貴一兩塊沒事，吃著放心，吃著健康才最重要，您說呢？