品一條街，讀一座城，襄陽美食品鑑（1）——花好月圓餐廳

襄陽城外

護城河邊

襄陽人家

花好月圓

花好月圓餐廳（襄陽人家）

4月21晚，跟隨自媒體美食品鑑團來到位於西門橋的花好月圓餐廳（襄陽人家）進行美食品鑑活動。

特色菜推薦

牛窩骨 ❤️❤️❤️❤️❤️

牛尾火鍋 ❤️❤️❤️❤️❤️

樟樹港辣椒 ❤️❤️❤️❤️❤️

牛窩骨

牛窩骨是牛後腿膝蓋部位。軟筋比較多，吃起來軟脆有嚼勁，並且含有豐富的膠原蛋白、鈣和蛋白質。牛窩骨採用高湯燉4。5個小時，然後一個一個的煎制而成，味道鮮美、營養價值高。

牛尾火鍋

正宗地道的牛尾火鍋，牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最為鮮美，牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。

樟樹港辣椒味純不澀，椒香濃烈且明顯高於其他品種，清炒時皮肉不分離，清脆而柔軟，味道十分鮮美。有號稱辣椒中的愛馬仕之稱。

私房小菜：醃蒜

醃蒜

海鮮與本幫菜的融合味道

姜蔥炒聖子

潛江特色：油燜大蝦

潛江油燜大蝦

特色幹炒鴿子

幹炒鴿子

蒜泥+香油才是一款有靈魂的粉蒸菜

粉蒸茼蒿

太平豆腐”歷史悠久，是樊城太平店鎮的招牌產品。以青石磨研磨經6道工序加工而成，其獨特的口感獨特。

太平老豆腐

肉質細膩、色澤亮白的丹江大白魚選自丹江口10米深水域的魚。最出名的屬翹嘴白，紅尾鮹。因為10米深以下水域是大白魚的極佳棲息地，最適合大白魚生長，也是不容易被汙染到的是水位。

紅燒大白魚