俄烏肉類貿易情況，如何看待兩國衝突對全球肉類貿易的影響？

近來，俄羅斯與烏克蘭的衝突引發全球關注，在經濟全球化的背景之下，衝突將如何影響當前世界經濟及全球肉類貿易？

就當前情況來看，戰爭對能源和金屬市場造成的中斷多於對農產品市場的中斷，但有報道稱，烏克蘭的穀物貿易已停止。根據美國農業部2021/22年的預測，俄羅斯和烏克蘭為主要的小麥生產國和出口競爭者，兩者的總產量約佔全球產量的 14%，總出口量相當於全球小麥貿易的22%。烏克蘭在全球玉米市場的份額也在不斷增長，其估計2021年出口量為3350萬噸，約佔全球總出口量的 17%（美國農業部估計美國出口量為6150萬噸）。

在肉類方面，俄羅斯曾經是主要的淨進口國，但去年，約61萬噸的肉類和禽肉總進口量與 63。6萬噸的出口量大致持平。在2013年，俄羅斯進口了超過240萬噸肉類和禽肉，使其成為當時全球最大的市場之一。但在2014年的夏天，由於地緣政治問題，該國禁止進口從美國、歐盟、澳洲、加拿大以及挪威的肉類、水果、蔬菜海鮮、牛奶和奶製品，如今這些禁令仍然有效。

俄羅斯是紅肉生產大國，但與其他國家相比，其貿易量並不突出。該國主要進口牛肉和豬肉，與歐洲國家幾乎沒有進行交易。

根據IHS Maritime & Trade的貿易資料，2021年俄羅斯進口了21。4萬噸牛肉，主要來自白俄羅斯、巴拉圭和巴西。俄羅斯還進口大量牛肉內臟，2021年為 7。2萬噸，同樣主要來自南美。俄羅斯的豬肉歷來主要出口到烏克蘭和白俄羅斯，但最近，越南已成為俄羅斯豬肉的主要出口市場，少量出口到其他亞洲國家。2021年，俄羅斯出口了12。92萬噸冷鮮和冷凍豬肉。俄羅斯禽肉主要出口國包括中國丶哈薩克和沙烏地阿拉伯。

烏克蘭也主要從事牛肉和豬肉貿易，但與俄羅斯相比，交易量相對較小。2021年，烏克蘭進口了4。06萬噸豬肉，其中大部分來自歐盟（丹麥、波蘭和荷蘭佔其進口總量的80%以上）。烏克蘭牛肉主要用於出口，2021年出貨量為 2。72噸。從歷史上看，烏克蘭牛肉主要出口到白俄羅斯，但近年來中國佔據了首位。另外，烏克蘭牛肉業出口到包括哈薩克和烏茲別克在內的其他亞洲國家。另外，烏克蘭也是較大禽肉出口國，其51。2萬噸的肉類出口中，90%為禽肉。

另外，烏克蘭是俄羅斯第四大肉類和禽肉出口市場，去年的出口量達到了8萬噸。

就當前情況來看，肉類出口大國依然集中在南美，俄羅斯與烏克蘭之間的局勢變化對未來全球肉類市場貿易的影響，更多體現在間接影響方面。現在評估正在發生的俄羅斯-烏克蘭戰爭對全球肉類和農產品貿易的影響或許還為時尚早