煮了幾十年粥，此法最養人！夏天吃特別好，一家三代都少生病

粥，種類多，而今天分享的這款粥，做法簡單，非常好吃，而且特別養人，老少皆宜，尤其適合夏天吃哦。

夏天這個季節可以適當喝喝綠豆湯、紅豆薏米粥，另外還推薦今天這款小米南瓜蔬菜粥。

小米粥自古以來就被人們很推崇，小米粥還有甚於人參雞湯的說法，當然這個說法不嚴謹，但它的確很溫和滋補，和胃安眠、潤腸通便，老少皆宜。

加上南瓜後的小米粥，有著南瓜的自然甘甜，味道更上一層，加點綠葉蔬菜，營養更豐富，當然，加了綠葉蔬菜味道相對寡淡一些，這個根據自家口味來新增，不喜歡的就不加。

黃色食物對於眼睛有很好的保護作用，現代生活不管是大人還是孩子，用眼都比較疲勞，多吃一些黃色類食物，有助於視力的保護和用眼疲勞的緩解，尤其是孩子們要多吃一些喲。

下面就來分享這款粥的詳細做法吧……

【食材】

小米100克、南瓜300克、枸杞一小把、雞毛菜300克、鹽少許、椰子油少許

（三人量）

【製作步驟】

1、準備好原材料。

2、將小米清洗乾淨，放入枸杞，加入清水，然後加入約2克鹽和約5克椰子油，泡半小時，趕時間的話也可以不泡。

加一點點鹽，千萬別放多了，吃起來並沒有鹽味的感覺，舌尖味蕾靈敏，加一丁點有助於口味的改善，再加點椰子油，有助於粥的潤滑，椰子油是比較推崇的油脂類，沒有的改為其他油或者不加。

3、雞毛菜切成末，雞毛菜就是類似小油菜的一種綠葉蔬菜，不用刻意去買，自己喜歡什麼綠葉蔬菜就加什麼吧。

4、南瓜切塊。

5、將南瓜打成泥。

這一步可以省略哈，我女兒不太喜歡這種大塊的南瓜，所以打成泥後就完全混合了，這樣她更能接受。

用破壁機打的時候要根據自家破壁機的效能來打，建議加點水一起打比較好打一些。

6、琺琅鑄鐵鍋里加入適量水，泡好的小米連同枸杞和水一起倒入，加入南瓜泥，中火燒開。

7、開後攪拌均勻。

8、開小火，蓋上蓋子煮半小時左右。

9、加入蔬菜，拌勻即可。

10、成品圖。

【小貼士】

一、煮的時候根據自家用的鍋具效能來煮，我用的琺琅鑄鐵鍋就按照琺琅鑄鐵鍋的效能來寫的，開最小火，可以蓋蓋子，這種鍋煮出來的粥比普通鍋煮的要好吃一些；

二、還可以加點紅棗來提升口味；

三、這粥也可以作為9月齡以上寶寶的輔食，當然，一歲以內的寶寶吃不建議加鹽；

四、南瓜換成貝貝南瓜味道會更好，用貝貝南瓜的話可以直接切塊放入，因為一塊一塊的貝貝南瓜口感也很好，當然還是遵循個人的喜好來做。