什麼是桑黃靈芝?桑黃靈芝有什麼功效?

桑黃是什麼東西

在安徽省金寨縣湯家匯鎮，有很多農戶在高山密林中尋找一種叫“桑黃”的名貴中藥材。目前野生桑黃靈芝市價為500元/kg，運氣好時一天能採集 2~3 kg甚至更多，日收入過千元。有的農戶靠採集野生桑黃，十多天收入已經過萬元。

野生桑黃靈芝價格上漲與資源逐步減少、產品供不應求有關，但更重要的則是：近年來研究發現，桑黃靈芝具有抗腫瘤作用，而且對正常細胞沒有毒性，因此被公認為生物抗癌領域中藥效最好的藥用真菌之一。

過去，桑黃在金寨是“寶在山中無人識”。從目前採集收購情況看，大別山區一些高山密林中不僅出產野生桑黃靈芝，而且出產邊緣為金黃色的高質量野生桑黃靈芝。那麼，什麼是桑黃靈芝，桑黃靈芝又有什麼功效呢？

桑黃靈芝

什麼是桑黃靈芝？

一般情況下，桑黃靈芝被我們簡稱為桑黃，其是擔子菌門的真菌，其子實體為擔子果，均具菌蓋，其呈不規則圓形或半圓形，菌蓋比菌肉色深，有暗棕色、深褐色至灰黑色，新鮮時為木栓質，成熟衰老後為硬木質，菌蓋長徑3~21cm，短徑2~12cm。桑黃菌蓋相對的孔口表面蛋黃色至深棕色，菌肉同質或異質，厚2~8cm。孢子卵圓形或近球形，淡黃色至暗黃色，壁厚明顯，形狀光滑。

野生桑黃靈芝

最開始，專家將桑黃定名為針裂蹄。國內外有關桑黃的認定尚有爭議，因此現階段生產栽培的桑黃是多個種的統稱，其中涵蓋鮑氏針層孔菌，火木針層孔菌和裂蹄針層孔菌等，屬於針層孔菌屬。

又有專家透過形態學比較及核糖體內轉錄間隔區核糖序列的測定與比對，認定中國記載的桑黃是分佈於中國、日本、韓國的新種，其野外僅存在桑屬的樹幹上。其團隊根據桑黃類群及其核糖體DNA大亞基和ITS序列測序分析的分子生物學結果及形態學特徵，對桑黃類群進行了重新歸類，建立了桑黃屬。

長得很像桑黃的樹舌，購買時需擦亮眼睛

桑黃有什麼功效呢？

桑黃靈芝最早的的藥用記載可以追溯到漢代中醫經典《神農本草經》，明代《本草綱目》把桑黃靈芝叫做黃芝，其有“利五臟，宣腸胃氣，排毒氣”等藥用描述。《中藥大辭典》、《中華本草》對桑黃進行了收錄，並詳細記錄了成分、藥理和複方。

近年來，桑黃的化學成分不斷被分離鑑定，其藥用有效成分多表現在調節免疫、抗腫瘤、抗氧化、降血糖、保肝、抑菌消炎等。桑黃的人工栽培技術的提高以及中藥現代化的提取、分離、純化的應有，使得珍稀藥用菌的應用範圍大大擴充套件。

有一本書，叫做《傳聞和真相：美國醫生談中草藥、保健品及流行療法》，裡面詳細介紹了桑黃的藥用價值，有興趣的朋友可以去找一找。