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每天僅做8只的神仙雞、私房海鮮,韋小寶最愛的藏香豬!

由 大晚優生活 發表于 農業2021-12-27
簡介小編最近聽聞鹿鼎記要翻拍而且還有迅哥加盟 製作費上億甚是期待啊可是前有最帥韋小寶 梁先生 最逗韋小寶 星爺 最像韋小寶 山雞哥不知道新鹿鼎記會是個什麼樣子還有韋小寶七個相親相愛 環肥燕瘦的七個美女大老婆不知道有多少男同胞羨慕到不行雖然不能享

藏香豬怎麼吃

每天僅做8只的神仙雞、私房海鮮,韋小寶最愛的藏香豬!

小編最近聽聞鹿鼎記要翻拍

而且還有迅哥加盟 製作費上億

甚是期待啊

可是前有

最帥韋小寶 梁先生

最逗韋小寶 星爺

最像韋小寶 山雞哥

不知道新鹿鼎記會是個什麼樣子

每天僅做8只的神仙雞、私房海鮮,韋小寶最愛的藏香豬!

還有韋小寶七個

相親相愛 環肥燕瘦的七個美女大老婆

不知道有多少男同胞羨慕到不行

雖然不能享盡齊人之福

小編卻發現一個神奇的地方

爐 鼎 記

菜品豐富 各具特色

尤其是小編試吃過的招牌菜

保準吃後讚不絕口

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要說韋小寶心中最愛,小編覺得一定是阿珂!畢竟這樣傾城傾國的美女,小寶第一見就如痴如醉!

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就和小編第一次吃到這烤藏香豬一樣,一見傾心!表皮金黃酥脆,肉質鬆軟可口,想想都直流口水~

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要準備這一道烤乳豬,可是需要

20多個小時

。生豬處理好後,要用秘製醬料醃製5個小時,再將豬皮用自然風風乾。

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最後就是慢火烤制2個小時,小豬豬在烤爐裡不停翻滾,等到油脂慢慢的滲出表皮,滋滋作響,這一道色香味俱全的烤藏香豬才算完成。

剛烤好的小豬端上桌,沒等到廚師分拆,就直接上了手。要知道吃藏香豬的第一步,必須是香脆的豬皮。真的薄、脆,尤其是蘸上白糖,甜而不膩,香酥可口。

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藏香豬和普通的小乳豬完全不同。由於生長環境的不同,藏香豬隻只都身手矯健,每天最大的樂趣,就是漫山遍野的跑。所以藏香豬的肉質尤為緊實,纖維細,脂肪的含量也是完美比例。

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老闆推薦,排骨的位置最是香脆,再搭配上獨家秘製的乾料,辣味混著肉的香氣,吃起來那是一個過癮。

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爐鼎記的藏香豬分為大中小3個size,小編來的人少,就選了最小號!10斤左右,再搭配幾樣小菜,三五好友喝酒最是合適!

每隻只要899元

!若是人多也可以選擇15斤-20斤的中號和大號!

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作為爐鼎記私房菜的招牌之一,這道砂鍋雞凡是來的老客可是桌桌必點!

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不要小看這份看似普通的砂鍋雞,可是需要每天早起,文火熬製4個多小時,而且每天只做8只。所以,想吃的小夥伴可是要提前預定哦!

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每隻雞都選用的三斤左右的農村小笨雞,完全古法炮製,沒有任何新增的調料!

話說這道古法砂鍋雞,還有另一個名字叫神仙雞。因為古時候沒有計時工具,燉雞的時候廚子就點上三隻長香,香燒燼了,雞也就煲好了!

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雞肉已經完全脫骨,卻依舊軟嫩不柴。微微的醬香味充分的滲透進雞肉裡,不知不覺,小編已經一隻雞腿下肚。看來即使過完節,小編也依然止不住胖三斤的命運。

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雖然曾柔的存在感超低,但是在很多人心中,曾柔絕對是娶妻的第一選擇~看似柔弱,內心卻超級強大,對小寶柔情似水,對外卻十分勇武。深得小寶喜愛。

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別看這道雞雞蛙蛙樣子普通,嘗過之後完全停不了口。雞爪軟糯卻不爛,咬起來依然Q彈略有嚼勁。

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蛙肉更是選用了4兩左右的肥碩大牛蛙,肉質豐厚鮮嫩,濃濃的醬香味還透著微微的辣味~舔舔手指,再來一塊~這一份雞雞蛙蛙裡,可是6兩雞爪6兩純牛蛙腿,實惠到爆啊~

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作為神龍教主夫人,和其他幾位夫人不同,蘇荃則更加成熟頗具風情,卻也因為久居神龍島,又有些天真,一直被韋小寶哄騙著。

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這道桂花牛肉蒸蟹口感最是豐富,香滑的牛肉配上鮮味十足的花蓋蟹,最後出鍋時再撒上清香的桂花。

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比起蟹子,小編更愛鋪在盤底的牛肉。牛肉中加入了極細的薑末,既能中和蟹子的寒氣,也是牛肉的口感變得更加豐富,蟹子的鮮味也充分滲透其中,一大口吃下去,鮮掉眉毛。

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這一份蒸蟹足足有六隻,到了吃河蟹的季節也可以將花蓋蟹換成河蟹。

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不同於麻辣的潑辣味道,小編決定嚐個新口味,蒜香味烤魚。其實爐鼎記最初就是以烤魚為主,為此更是重金購入了一款烤魚神器,一次能烤10條魚,保證了上菜速度。

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而且爐鼎記的烤魚都是現殺現烤,最大限度了保證了烤魚的口感。表皮焦香,魚肉也依然鮮嫩。

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看看這蒜量,老闆也是real大方,濃濃的蒜香味完全滲透到魚肉中,沒有一絲一毫的腥味。

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掀開烤魚,藏在下面全是精華,每份烤魚會贈送三種配菜,不夠吃的還可以自由發揮新增哦!

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每條魚可是有3斤多重,加上配菜,也只要119元!現在大晚更是為大家準備了超值福利,只要69元就可以啦!

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榴蓮控可千萬別錯過這道拔絲榴蓮。還沒等端上桌,小編遠遠的就聞到了味道,榴蓮的香味混合著焦糖的甜味,真是讓人陶醉。

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榴蓮可真是種神奇的水果,凡是愛吃的人簡直是欲罷不能,不喜歡榴蓮味道的則是避之如砒霜。

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8個榴蓮球可是足足有4兩頂級的泰國榴蓮,要知道僅僅是榴蓮肉外面也要賣到上百塊。用摩天輪裝著,每一口吃下去連心裡都透著甜蜜,小仙女的最愛啊!

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不僅如此,香嫩濃郁的江南文火牛肉、鮮掉眉毛的蝦怪湯、酸甜可口的甜筒山藥、鮮辣爽口的砂鍋四季豆等等等等,爐鼎記的私房菜各具特色,真的是吃到眉飛色舞!

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除了這些私房菜菜外,爐鼎記裡還有

家常海鮮、大連燒烤和小鍋菜

,品種繁多,總有一種是你喜歡的。

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800多平的店面裡,撲面而來的現代工業風,散臺、卡座包間一應俱全。牆上還有大幅手繪3D畫,吃飽了可別忘記來拍照哦!

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二樓的包間更是極為應景的選用六個老婆的名字命名,定包間的時候,記得報上你的喜好哦!

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