遼源五大特產，看看你知道幾個啊

遼源市是吉林省轄地級市，位於吉林中南部，被譽為“中國梅花鹿之鄉”。遼源歷史悠久，文化底蘊豐厚，是滿族發祥地之一，漢至南北朝屬玄菟郡，西漢以後夫餘國據此地，清代被闢為皇家“盛京圍場”。1983年，升為地級市。遼源屬溫帶季風性氣候，著名景點有福壽宮、茵特拉根歡樂谷等。介紹下遼源五大特產，看看你知道幾個啊。

1、龍泉春酒

龍泉春酒產地範圍為吉林省遼源市現轄行政區域。一、原料要求 1．釀造用水：產地範圍內的地下水源，水質符合國家生活飲用水相關標準。 2．高粱：產地生產的紅高粱（糯高粱）釀酒，其澱粉含量60%至62%，水份13%至15%，糯高粱中支鏈澱粉含量佔澱粉總量95%以上。 3．小麥：東北三江平原優質小麥，質量符合國家相關標準要求。 二、釀造用曲 中高溫包包曲，貯存期不少於三個月。成品曲質量要求如下： 專案 指標 糖化力（mg葡萄糖/g。h） 450～800 液化力（g澱粉/g。h） 1。6～2。2 發酵力（gCO2/100g。48h） 0。8～1。5 三、生產工藝要點 以優質高粱、小麥為原料，採用中高溫大麴為糖化發酵劑，堆積網菌，入池發酵，出池蒸餾，原酒入貯酒容器內，經自然老熟、陳釀增香而成。

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2、東豐梅花鹿

東豐型梅花鹿近100多年來在國內外一直享有盛譽。東豐梅花鹿主要分佈在吉林省東豐縣。除被引種到本省各地之外，還被引種到北京、內蒙古、青海等十幾個省、自治區、市達10000餘隻。該鹿體型較小，體軀較短。成年公鹿體高、體長、體重（平均數）分別為98釐米、92釐米、100千克。成年母鹿體高、體長、體重（平均數）分別為80釐米、85釐米、62千克。其茸型呈典型的三圓：主幹圓（即梃管圓）、扈口圓、嘴頭圓。眉枝分生部位高，角基距較寬。夏季被毛呈米黃色，花斑稀疏、較大，背線不明顯。生產茸量：上鋸公鹿的成品茸單產達0。9千克左右。母鹿的繁殖成活率達70%～90%。育種方面應保持本型別優選繁育。東豐縣是被全球所公認的，世界人工馴養梅花鹿的發源地，該地區位於吉林省的中南部，地處輝發河上游，屬於一個一水四分田卻有五山的半山區地域。在清朝就被開闢成為盛京德圍場，在歷史上被稱為“皇家鹿苑”。

3、東遼黑豬

東遼黑豬是吉林遼源東遼的特產。根據相關史料記載，早在四五千年前，遼源地區已經有人類在這裡繁衍生息。到遼金時期活動人口逐漸增多，開始從事農牧漁獵活動。東遼區域是野豬主要分佈地，最早描述東遼地區居民進行野豬馴養源於《金史》的記載，“山區獵戶常用華樹木做圈棚，將小野豬捕之、養飼。”明朝末年，位於原東遼縣城區的龍首山是一座著名的城堡，是海西女真扈倫部葉赫那拉家族的東城所在地，史稱“葉赫國東城”。形成了長白山餘脈東遼河兩岸野黑豬人工養規模最大的區域，野黑豬往來貿易十分繁榮。由此可見，東遼地區野黑豬馴化養殖已有300多年的歷史。

4、遼源蘑菇

遼源市蘑菇種類繁多。有榛蘑、松傘、粘蘑、柳禿子、楊樹蘑、草蘑、白蘑、雷窩、猴腿、地茸（地皮）等種類。在春末夏初、秋季雨後為生長旺盛季節，群眾到田間或上山採集，鮮、幹蘑除自食外，多餘部分出售。

5、凌鎮有機大米

吉林省東遼縣凌雲鄉位於縣城東南方，總面積157平方公里，轄15個行政村。2003年7月，被定為首批省級小康村建設試點鄉；2004年7月，被定為首批省級社會主義新農村建設試點鄉。凌鎮村是省級推進村，全村幅員6平方公里，耕地面積172公頃。