它生活於熱帶雨林植被的密林深處,人類無法訪問

食猿雕生活在菲律賓熱帶雨林中，棲息於低山至開闊的草原地帶，習性與 美洲角雕非常相似，具有短而寬的翅膀和長長的尾羽，能夠敏捷地飛行和突然增加速度，所以特別適合於在森林中活動。它的大部分時間都是在樹冠之中隱蔽地飛行捕食。而它當它需要從一個山谷飛往另一個山谷時，則在森林樹冠的上方採用翱翔的飛行方式。

菲律賓鷹是世界上第二大鷹，也是菲律賓森林熱點地區數種本土物種之一。它們還經常捕殺狗、豬等家畜，在啄食猴子時十分兇殘，所以有“ 食猴鷹”之稱。僅存不到500對

食猿雕具有很強的領域性，每對差不多要佔領30—50平方公里以上的領域，根據森林覆蓋的程度和地形的變化而有所不同。在它的領域內，大多數動物都是其獵捕的物件，尤其是獼猴等各種猴類、蛇、靈貓等樹棲動物。這些動物的種群數量在森林覆蓋較好的地區通常是比較豐富的。

有時它還喜歡隱藏在犀鳥的洞穴附近，伺機捕殺那些來給在洞穴中孵卵的雌犀鳥送食物的雄犀鳥。那些喜歡在村落、農田等處活動的食猿雕，還常常捕食狗、小豬等家畜。食猿雕善於在低空盤旋，一且發現獵物，就會閃電般俯衝而下，先啄瞎獵物眼睛，並撕成碎塊充飢。

食猿雕被科學家發現已經有100多年了。1894年，英國一名博物學家在菲律賓薩馬島的熱帶叢林中進行考察時，第一次發現了這種性情兇猛、喜歡捕食猴子的鳥類，並且採到了它的標本，經過一番仔細的研究，將其命名為食猿雕。但是由於砍伐森林和偷獵等原因，這種珍貴的動物卻一直沒有擺脫逐漸走向滅絕的命運。

食猿雕自1960年以來在物種紅皮書中被列入極危級，由於深山老林的不斷減少，動物天然棲息地喪失，滅絕已是迫在眉睫的事情。