「品茶節」連麥鎮：豬浸味香可口 鷹嘴蜜桃爽脆甜如蜜

連麥鎮充分發揮資源優勢，做好土地流轉文章，推進土地股份化發展集體產業，做出產業特色。在品茶節上，獨具連麥特色的石坑鴨、豬浸、紅肉火龍果、鷹嘴蜜桃等農產品紛紛亮相，吸引了不少遊客和市民前來品嚐。

連麥鎮出名的農產品有石坑鴨和當地村民製作的傳統美食豬浸，頗具特色。尤其是豬浸，是很多人的回憶！懷集人特別喜歡吃豬浸，它味香可口，多吃不膩，且很耐飽，因而深受當地人的喜愛。

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遊客：豬浸有點像東北的血腸，很好吃！軟軟糯糯的。

近年來，連麥鎮充分利用豐富的土地資源優勢，大力發展農業產業，重點做好“一村一品”建設和特色產業。先後引進了清遠連州最大的鷹嘴桃種植企業—李唐農業發展有限公司、緣集農業發展有限公司等龍頭企業，透過以“公司+專業合作社+貧困戶”的模式發展基地，推動鄉村振興。

近年出產的特色農產品是文崗崢暉園系列產品，包括紅肉火龍果、鷹嘴蜜桃、鱷魚皮南瓜、果蔗等。特別是鷹嘴蜜桃是文崗村“一村一品 ”主打產品，鷹嘴蜜果頂似鷹嘴，果皮色澤鮮亮，呈淡青色，果肉爽脆、味甜如蜜，是桃中的極品，營養豐富，經濟價值高。

文崗崢暉園副總經理 文榮樂：

首先感謝縣委、縣政府提供這麼大的平臺給我們做農業的人去發展，使我們對懷集發展農業有很大的信心，現在我們連麥鎮主要的特產是石坑鴨和豬浸，還有我們文崗崢暉園的鷹嘴桃，現在我們文崗崢暉園以生態休閒農業還有旅遊產業共同發展，把我們村民的土地更快流轉出來，使我們與村民共同致富。

記者：郝思萌，李嘉沛編輯：蔡亞佳