子長：南桑北種“新絲路”

蠶繭圖片多少錢一斤

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說起蠶桑養殖，人們印象中總會認為這是屬於南方的產業，但在陝北的黃土高原也有蠶桑養殖，而且規模很大。在延安子長市，桑園面積就有7。4萬畝，其中適合養蠶的就有1。3萬畝，每年產出蠶繭三四千張。蠶桑產業已經成為當地群眾致富的特色產業之一。那麼，蠶桑養殖是怎麼在子長髮展起來的呢？

入夏以來，子長市北部的安定鎮、澗峪岔鎮一帶，田間地頭、蠶舍內外，到處都是採桑養蠶的繁忙景象。

▲慕登軍

密度太大了以後，因為這桑葉它（蠶）吃不到，口多了，所以喂不飽。所以，要趕緊要把（蠶）分細。

眼下，蠶寶寶們剛剛進入五齡期，進食桑葉的需求量大增，它們的進食狀況直接關係到六七天後的結繭抽絲。因此，技術人員要在這期間下鄉對蠶農給予技術指導。

63歲的南國林之前靠外出打工生活，隨著年齡增長，體力漸漸不支。從去年開始，他拿出2000多塊錢嘗試養蠶，共分兩批養了3張蠶。

▲南國林

桑樹苗子都是人家給的，政府給的。學習了幾回，參觀了人家的養殖廠，回來給我（免費）發放的（蠶苗）。去年我餵養了兩回（批），頭一回餵了一張（蠶苗），秋季餵了兩張（蠶苗），兩張賣了5000多元，我這收入就蠻可以。

眼見著養蠶投資少見效快，南國林養蠶的信心更足了。

▲南國林

今年養了兩張，後面還準備養三茬，總共是四茬，八張，收入估計是一萬六七右。

子長栽桑養蠶歷史悠久，據縣誌記載已有2700多年的歷史。子長也是古絲綢之路北線必經之地，是陝西省第一批蠶桑示範基地縣，是國家“陝北生態桑綜合試驗站示範縣”。“子長蠶繭”早在1993年便達到出口標準，經權威部門鑑定，子長蠶繭絲質指標達6A級，適合剿制高品位生絲需求。

近年來，結合農村勞動力逐漸老年化的趨勢，子長市把蠶桑產業作為農業特色產業來抓，在基地建設上下功夫，在提質增效上做文章，使蠶桑產業保持了良好的發展態勢。

▲溫建如

蠶桑產業是一個投資小、見效快、風險小、效益好的一個好產業。一個豐產期的桑園，一畝桑園一年至少養三張蠶，一張蠶產80斤（蠶繭），現在（蠶繭）市場的價格是一斤30塊錢，它一畝地的效益就是7200塊錢左右。

為了調動農民養蠶的積極性，子長市除了免費提供桑苗、蠶藥外，還把蠶苗養到三齡後再免費發放給蠶農。

▲慕登軍

因為蠶從蠶種一孵化出蟻苗，這個比較難養。所以，小蠶1齡2齡蠶苗，由我們中心把風險排除，要採取小蠶共育（方式），飼養到3齡，蠶稍微大一點，也比較好養了，然後免費發放給群眾。

57歲的趙鵬程是澗峪岔鎮南家峁村村民，八年前由於身患腦梗，看病花了四五萬元，掏空了家裡的積蓄不說，還因此欠下許多外債，多年來他們家生活一直困難。

▲趙鵬程

那個時間花4萬多，對一個農民來說，可不少了。那經濟可（艱難了），也是個天文數字。

2019年，在子長市蠶桑開發中心工作人員的幫助下，趙鵬程無償得到了桑苗和蠶苗，他也撿起了撂下多年的養蠶手藝，從6月份到9月份，共養蠶10張，獲利2萬多元。僅僅一年，家裡原本貧困的生活狀況就發生了改變。

▲趙鵬程

10張就是2萬多（元） ，養蠶現在信心越來越高了。本身這個東西就不愁賣、不愁銷售。

目前，南家峁村100多戶人家中，栽桑養蠶戶已達80多戶，蠶繭收入佔到家庭全部收入的80%以上，蠶桑產業成了這個村名副其實的支柱產業。

養蠶屬於傳統產業，以小農戶為主；而面對大市場，存在規模小、抗風險能力弱等問題。怎樣促進蠶桑產業的規模化、集約化發展？子長市透過推廣簡易省力的科學養蠶技術，幫助小農戶發展成為養蠶大戶，進而發揮新型農業經營主體對小農戶的帶動作用。

在澗峪岔鎮毛家河村的恆源種養殖專業合作社，隨著養蠶工人按下按鈕，蠶棚內的機械化養蠶裝置開始啟動，一片片桑葉均勻而有序地運進蠶盤，蠶寶寶們吃得津津有味。

▲楊正平

這個是軌道式養蠶。假如這五張蠶用人工喂的話，五個人得一個半小時到兩個小時；如果用軌道式養蠶的話，就是20分鐘到30分鐘，三個人就喂完了。那邊那個是全自動（養蠶裝置），那個用一個人喂，就是半個小時就喂完了。

▲楊桐

引進全自動化養蠶裝置和軌道式養蠶裝置，大力發展蠶桑產業，（目的是）透過以點帶面，小戶變大戶，大戶變企業的發展模式，輻射帶動周邊群眾增收致富，讓栽桑養蠶真正成為子長群眾增收致富的特色產業。

恆源種養殖專業合作的帶頭人楊正平，原本從事建築業，看到國家的利好政策，決心發展蠶桑產業。2018年11月，他先在毛家河村流轉土地350畝，栽種高標準化桑苗，後建成2400平方米的標準化養蠶大棚，吸納50戶村民以每戶2萬元入股合作社，帶動周邊群眾栽桑1000畝，逐漸把傳統蠶農轉型為懂技術、會經營的新型農民。

▲楊正平

目前養了50張（蠶），我今年計劃養200張，到明年產量就更大了。我現在想的就是成立公司，帶動合作社，自己深加工、出產品。

如今，子長市還整合了轄區內的蠶桑企業和蠶桑農業園區，入股農業龍頭企業——陝果集團，利用陝果集團的品牌、技術、深加工以及銷售渠道，帶動蠶桑產業向著更高的目標邁進。

▲慕光輝

我們企業是前期讓利給老百姓，讓老百姓看到利益，那才有可能栽桑養蠶、發展蠶桑產業，然後我（企業）的後期利益在哪裡呢？就是我透過利用這個園區，加工蠶桑葉，加工蠶絲，蠶絲被、蠶繭這些深加工，然後做好我（企業）自己的銷售。

子長蠶桑產業從傳統發展到現代，從區域性栽植髮展到全面開花，包含了太多的辛勤付出。如今，蠶桑產業已成為子長市農業增效、農民增收、農村增綠的特色產業之一。在未來，祝願子長南桑北種的新“絲”路越來越廣闊。

記者：李雲峰 攝像：秦俊峰  製作：馮妮

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