銀壺煮水是好是壞，你真的知道嗎

銀器泡茶好嗎

全手工銀壺定製

我們經常在電視劇裡看到，銀器驗毒的說法。時至今日，仍有一些人相信銀器能驗毒的說法，常用銀筷子、銀首飾等來試驗食物是否有毒。

那些是在遠古時候人們經常用到的方法，今日是否還能真的有效。我們還需要在求證，那麼我們先了解看看銀針試毒的原理。

古代人銀針試毒，主要針對古代人常用的“砒霜”毒藥，原來，由於當時技術有限，砒霜中往往會混淆有大量的硫或硫化物。銀可以與硫反應生成黑色硫化銀沉澱，從而使銀器表面呈現“黑色”。那在電視劇中我們看到的從屍體的口或胃腸中也會出現變黑現象。這主要是因為屍體胃腸中含有較多蛋白質，發生腐敗變質後產生了一種具有臭味的硫化氫，銀針就可以和這種硫化物反應，產生一種黑色的硫化銀附著在銀針上，使銀針變成了黑色。

既然我們已經瞭解到，銀針試毒的原理，那我們當代的銀器，是否還具有此功能，或者說是否還實用到現在呢。

1。當代的銀器驗毒已經不靠譜，因為提純的技術進步。因為古代人技術有限，對砒霜中的硫化物及雜質提純有限，現在技術已經完全能提煉出相當純淨的砒霜，完全不含硫，這樣就不會與銀針發生化學反應，也就不會發生“黑色反應”。

2。另外就是當代的劇毒，五花八門，不只砒霜一種，所以很多毒不含硫，自然與銀器接觸就不會發生反應。

3。還有在我們日常生活中，很多食物其實是本身就含硫，但是無毒，比如雞蛋黃，大蒜，花菜等。

我們用來燒水的銀器具有消毒的作用嗎？

當銀器中盛水，或銀器與水充分接觸，就會有極微量的銀離子擴散到水中。只要每升水中含有5000萬分之一毫克的銀離子就可以將水中大部分細菌殺死。其原理是，銀離子帶正電荷，能吸附於水中的細菌， 並逐步進入細菌體內，促使它的酶系統封閉，失活，無法新城代謝而亡。

據野外工作者或者旅遊者當時找不到飲用水時，可用隨身攜帶的銀離子或銀筷子，銀飾品等在舀出來的水中攪動，兩小時左右即可消滅水中大量細菌得到安全無菌的飲用水。另外如過在野外負傷還可以將銀器敷在傷口上起到防止傷口感染的作用。

既然銀器或者銀壺有諸多好處，那用久了是對身體好，還是不好呢。

一般來說，銀並不會對人的身體產生明顯毒性，但長期食用銀金屬和無毒銀化合物也會引致“銀質沉澱症”，可使面板表面顯出灰藍色，影響外觀，但無毒性。一般人飲食並不會造成銀過量中毒，除非專門吃“銀子”。個人建議我們在使用銀壺燒水喝茶時，可以選擇用一段時間，讓後讓壺休息一段時間在燒水飲用。這樣既能很好的銀攝入，也能起到保護身體。

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