春天買草莓,是不是“膨大劑”草莓要看好,看準2點,別大意

水果膨大劑用什麼藥

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草莓香甜可口，特別受大家的歡迎，草莓的香氣很誘人，不光是水果喜歡吃草莓，平時就算買零食，也有很多人偏愛草莓味，草莓味餅乾，草莓味果醬，草莓味巧克力，恨不能所有的食物，都是草莓味。

草莓不光味道好吃，長相也特別的討喜，紅紅的惹人喜愛。草莓營養價值也很高，被稱作“水果皇后”，有保護視力，助消化，防便秘的效果。所以只要草莓一上市，大家都會往家裡買草莓。現在春天，市場上也有不少草莓。

不過草莓，比較嬌氣，很容易生蟲生病，所以在種植的過程中，當然也要使用的各種農藥。如果運氣不好，買到的草莓，的確是有一股重重的異味，不知道你們有沒有碰見過這種情況？我是遇見過的，去年冬天的時候，買了一箱草莓，簡直沒法吃，異味嚴重。

當然了，我吃著有異味的草莓，沒有經過檢測，也不能妄下定論就是農藥。不過正常的草莓都吃過，有異味的草莓的確是不正常的。雖然我吃的草莓，沒有進行過檢測，但是食品檢測中心，卻經常對草莓進行檢測，經常會曝出，不同批次草莓，全部都檢測出農藥殘留的。

所以草莓有農藥殘留，也不是什麼秘密。大家回家以後要科學進行清洗，才能夠吃的安心，那草莓應該怎麼清洗呢？

草莓怎麼洗？

首先，在清水裡加上一勺麵粉，然後輕輕地晃動草莓，草莓的表面凹凸不平，要利用麵粉的小顆粒衝擊，才可以撞擊掉草莓凹陷部分，裡面的塵土以及其他的一些雜質。

麵粉洗完之後，需要再洗一遍，溫水中加入一小勺食用鹼粉，浸泡五分鐘，然後用清水沖洗乾淨就可以了。

怎麼分辨“膨大劑”草莓

除了農藥的問題，春天買草莓的時候也要注意，是不是打了膨大劑的草莓。購買的時候就要看好，辨別的方法挺簡單的，主要是看準2點，就能分辨出，是不是打了膨大劑的草莓，買的時候要看好，別大意。

現在蔬菜水果用膨大劑，是一種非常普遍的現象，比如獼猴桃，草莓，姜，蒜等，很多都會用到膨大劑。下面就來說一下，如何分辨吧！

第1點，看草莓是不是空心。

是空心的大多數是使用了過量的膨大劑，但是隻看這一點還不是特別準確，因為造成空心，不只是使用了膨大劑的原因，在種植的過程中，水肥的管理，也會影響到草莓是否空心。所以還要觀察第二點。

第2點，草莓是不是變色特別快。

比如明明買來好好的，非常新鮮的草莓，只不過一晚上，顏色加深很快，變成深紅，開始有腐爛的跡象，變質的速度明顯加快，這種是使用了膨大劑。因為膨大劑，會影響到草莓的保鮮期，採摘後會很快變質。

所以買草莓的時候，就別大意，買的時候要看好是不是空心，買回家如果變質的快，那以後就不要再從同一個地方買草莓了。