達裡諾爾湖，“象大海一樣寬闊美麗的湖”

達裡諾爾湖是內蒙古四大內陸湖之一。被稱為“百鳥樂園”，也享有我國第三大天鵝湖的美譽。位於貢格爾草原西南部，距離克旗政府所在地經棚鎮90公里。達裡諾爾漢譯“象大海一樣寬闊美麗的湖”，古稱“魚兒濼”、“捕魚兒湖”、“答爾海子”等。湖周長百餘公里，呈海馬狀，湖周圍草地緩升，百里際天，僅東南角地勢下沉，曼陀山斜橫而出，視為屏障。達裡諾爾湖還有崗更諾爾和多倫諾爾湖兩個姊妹湖，亮子河、貢格爾河、沙裡河宛若引線一樣將三個湖泊穿在一起，形成面積238平方公里的高原湖區，總儲水量達16億立方米，最大水深13米。

經過專家多次考證，這裡鳥類有15目32科109種，國家一級保護鳥類6種，二級保護鳥類18種。此外，尚有許多具有經濟價值的鳥類。這些鳥類中，屬於《中國保護候鳥及其棲息環境協定》中規定的鳥類有62種。但為什麼這些鳥類會居於此呢？回答很簡單“良禽擇木而棲”。《口北三廳志》已記載“達裡湖鳥嶼，為水禽聚集之所。”鳥嶼是因素之一，而更重要的是達裡諾爾湖位於內蒙古高原，地勢高，光照條件好，水面廣闊，人煙稀少，其次湖域島嶼壘壘，不僅是當地鳥類棲息繁衍的良好場所，又是西伯利亞到中國東南沿海候鳥之重要繁殖地與歇腳地。國家重點保護的丹頂鶴、白枕鶴等鳥類於此也有發現。1985年春季的一天，目記白天鵝2300餘隻。這些白天鵝起若飄飄仙子，蕩如晴天鋪素，濺落遊弋，造成一種高雅華貴的氣氛，使人不由想起柴柯夫斯基的《天鵝湖》，因此達裡湖被譽為“天鵝湖”。湖區遊覽觀光，能感受“百鳥爭鳴，百禽起舞”等也不是謠傳。1997年，已成為以保護珍稀鳥類及其賴以生存的湖泊、溼地、草原、林地等多樣的生態系統為主的綜合性國家級自然保護區。

達裡諾爾湖歷來就以瑞麗的風光和富饒的物產聞名於世。正如清代詩人王樞所贊“中涵島嶼水平鋪，絕妙禽魚飛躍圖，自古英雄勤遠略，至今留保大日湖”。湖區盛產鯽魚和當地俗稱華子魚的瓦氏雅羅魚。這些魚都以肉鮮味美名譽四方。傳說當年康熙大帝幸臨草原，從達裡諾爾湖捕魚後，又在草原上採集了白蘑、山花椒一起烹製，鮮香美味使康熙帝胃口大開，並說吃了這裡的魚，朕便不想天下的魚了。回到京城後，仍念念不忘，以後又多次派人來捕魚，飛馬送入京城。的確，華子魚鱗細肉豐，煎、燉、炸、烹味道鮮美。從傳說到品嚐全魚宴，人人都說味美，但為什麼呢？達裡諾爾湖水質是蘇達型半鹼水質，而這些魚都是耐鹼性魚類，加之湖水含有其他的成分，使這些魚在湖裡生活就添加了佐料。

這裡的魚全靠自然繁殖，勿需人工撒魚苗。但據《克什克騰旗志》記載“相傳清康熙用駱駝從黃河馱百條鯉魚，放生於此。”從黃河至達裡湖萬千里路，康熙帝可謂用心良苦。但現在從清明到端午節前後，正是各類魚產卵期，在這漫長的春季裡，魚群始終沿著牧草返青的河道溯流蜂擁而上，有時竟造成水流不暢。當地人說，手腳輕盈的人可以踩魚背過河而不致落入水中。華子魚有頂著冰凌產卵的習慣。《王國維遺書》上記載“每三、四月間，自達裡諾爾湖溯河而上之魚，堵塞河渠，殆無空隙，人馬皆不能過，漁兒爍之名蓋本於此。”

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