文學巨人蘇軾寫了一本關於花卉栽培的書：用梅花煮鯽魚湯

隨著宋代影視劇的流行，人們開始關注宋人的日常娛樂活動。在正在播出的《清平樂》中，插花出現了，在早期的電視連續劇《知否知否應是綠肥紅瘦》中，有保齡球、馬球等。與我們所熟悉的娛樂活動相比，他們雖然簡單樸素，但卻給當時的人們帶來無限的樂趣，這也讓我們眼中的古人更加生動逼真。

家裡有花

在電視劇《清平樂》中，女主角曹丹姝和閨蜜的情節令人印象深刻。女孩們修剪枝葉，把花放進瓶子裡，每一個都有一個形狀，忙碌的手毫不遲疑，她們互相調侃，聰明可愛。此前，另一部以宋代為背景的電視劇《知否知否應是綠肥紅瘦》也展示了插花的情節，盛家老太太特地邀請宮中的母親們教女孩們插花，這引起了一場風暴。

根據對西南《宋詩中的“瓶中插花”現象的研究，插花是宋代流行的一種高雅娛樂。北宋歐陽修的《洛陽牡丹記》中寫道：“洛陽之俗，大抵好花。春時城中無貴賤皆插花，雖負擔者亦然。大抵洛人家家有花。”

洛陽人對花很著迷，其他地方也一樣。宋人在日常生活中喜歡插花，尤其是在節日裡。南宋筆記《西湖老人繁盛錄》中記載，當時杭州市內外家家戶戶都在插花，他們放菖蒲，石榴，向日葵，梔子花等等，一些富裕家庭在這一天會花掉一大筆錢，普通人會盡量使用沒有花瓶的小罐子，簡言之，他們不得不放一束花。

在初夏，有許多花和許多選擇。如果是春天，宋人會種桃花和木香花，秋天他們會選擇茉莉，蘭花，木樨花，梅花為寒冷的冬天增添了一種罕見的亮色。南宋詩人楊萬里為梅花寫了幾首詩：“膽樣銀瓶玉樣梅，北枝折得未全開。為憐寂寞空山裡，喚入詩人几案來。”楊萬里非常喜歡梅花，經常把花折成瓶子，在另一首詩《梅花》中，他寫道：“花早春何力，香寒曉盡吹。月搖橫水影，雪帶入瓶枝。”

與範成達的急躁相比，蘇軾也許更瞭解花。為了使梅花早日開放和繁榮，蘇軾的方法比較複雜，但似乎很合理，“醃肉滾汁徹去浮油，熱入瓶，插梅花可結實；煮鯽魚湯亦可”。蘇軾是《格物粗談》的作者，該書介紹了許多花卉材料維護和插花造型技巧，不僅是梅花，而且是“牡丹、芍藥、梔子，並颳去皮，火燒以鹽擦，插花瓶中加水養之”。

鞦韆蹴鞠很豪華

在電視劇《知否知否應是綠肥紅瘦》中，扔鍋的故事出現在開頭，這不僅是童年的盛明蘭和少年顧廷燁互相認識的機會，也意味著盛家的門第起著非常重要的作用。其實，鬥胡在宋代並沒有出現，但在這個時候非常流行。據安徽大學於江寧論文《從北宋東京的娛樂生活看當時的都市文化》，《禮記》所說，有一個特殊的扔壺記錄，他最初是一種社交禮儀，後來變成了人們喝酒的娛樂活動。司馬光在洛陽娛樂賓客，除了寫詩談文，他還喜歡喝酒和扔壺。他還稱讚了在《投壺新格》，“投壺可以治心，可以修身，可以為國，可以觀人”中投球的作用。

或者在《知否知否應是綠肥紅瘦》中，馬球也是一種常見的娛樂活動。在《宋徽宗》中介紹的漢學家美國漢學家伊沛霞喜歡馬球，他有時在宮殿裡安排一些宴會，當賓客到齊後，他坐下來看娛樂表演，馬球是必不可少的節目，“表演從展示武技開始，然後是一群宮女在馬上表演的馬球比賽”。

與需要馬匹的馬球相比，鞦韆和蹴鞠可能更適合日常生活。陸游曾在詩中描寫過春天盪鞦韆、蹴鞠的熱鬧場面：“寒食梁州十萬家，鞦韆蹴鞠尚豪華。”尤其是蹴鞠，在宋代深受權貴的喜愛。民間傳說，高秋因其優秀的蹴鞠技藝而受到宋徽宗的青睞，因此平步青雲。然而鞦韆特別受女性歡迎，甚至成為女性形象的一部分，他總是與嬌俏巧笑和在一起關聯。他寫在蘇軾《蝶戀花·春景》：“牆裡鞦韆牆外道。牆外行人，牆裡佳人笑。笑漸不聞聲漸悄。多情卻被無情惱。”

無論是《清平樂》還是《知否知否應是綠肥紅瘦》，都有茶道，而且沏茶工藝非常精湛，不是每個人都能做到的。宋代“茗戰”，即鬥茶，“交戰時以三事互爭勝：一為茶、一為水、一為茶器，互炫其優，優則爭勝”流行。伊沛霞在《宋徽宗》中引入，在幾次宴會上，“徽宗命人端上茶具，親自煮水、搖茶”為客人端茶。宋徽宗對準備茶很在行，據說他寫了一本關於茶的小冊子，比如白茶，上面寫著：“芽英不多，尤難蒸培，湯火一失，則已變為常品。須製造精微，運度得宜，則表裡昭澈，如玉之在璞，它無倫也。”他對茶道工具也有要求，比如我們在電視連續劇“當如劍脊，則擊拂雖過而浮沫不生”中看到的那種用竹子做成的掃帚。

在我得到一個歌鑼之前

在《清平樂》播出的劇情中，才華橫溢的歐陽修在會考中打破了晏殊的伏擊，將被朝廷評為頭號人物，因為卻寫的詞在瓦舍的京城女藝術家中太中很流行，所以她被評為。

在歐陽修中有一個《醉翁琴趣外編》的詞典，他包含所有這樣的詞作。用現代的術語來說，這些是宋代的流行音樂。宋代是文人的重頭戲，尤其是一些士大夫，經濟發達，生活休閒，飲酒聽歌。

宋詞的流行與音樂家的歌唱有關。在宋代，樂師得到音樂，文人作詞也很普遍。最著名的例子之一是北宋著名詩人柳永的故事。北宋雜事《避暑錄話》錄朝野簡介：“柳永為舉子時，多遊狹邪，善為歌辭，教坊樂工，每得新腔，必求永為辭，始行於世。”

據東北師範大學李克的論文《宋代歌妓與宋詞的傳播》所說，寫“老夫聊發少年狂，左牽黃，右擎蒼，錦帽貂裘，千騎卷平岡”這樣英雄詩篇的蘇軾也當場為某政府官員黨的女歌手寫了《賀新郎》，其中，有詞雲：“石榴半吐紅巾蹙。待浮花、浪蕊都盡，伴君幽獨。”優美細柔，充滿了憂鬱，讓人難以想象這是蘇軾寫的。

在宋代的宴會上，經常有這樣的歌曲和音樂表演，女歌手即興創作詞作家的作品，對於文人來說，填詞不是身份問題。根據論文的介紹，蘇軾帶領軍民修建水壩，封鎖黃河洪水。開啟慶祝大會時，一位女歌手說：“自古上巳舊詞多矣，未有築新堤而奏雅樂曲者，願得一闋歌公之前。”，也就是說，女歌手以讚美號堤防和水利控制的名義，向蘇軾索要蘇軾的歌詞。當場蘇軾寫了一首歌《滿江紅·東武南城》，其中闕是：“東武南城，新堤固、漣漪初溢。隱隱遍、長林高阜，臥紅堆碧。枝上殘花吹盡也，與君更向江頭覓。問向前、猶有幾多春，三之一。”

這些娛樂活動，或高雅，或流行，或動態，或靜態，當時的人們各取所需，從中品味生活的樂趣。當然，他的豐富程度無法與相比，但史料中的古代卻變得更加生動，這讓我們相信，在過去的時間軸上，曾經有過如此生動的生活。