臘八已過，若不差錢，湖南永州這5種特產美食別錯過，正宗家鄉味

作為永州人，小編今天帶大家認識一下生長在永州大地上的幾種特色產品。你可以推薦給身邊的朋友，或者給遠方的朋友郵上一點永州特產。那自然是極好的！

藍山黑糊酒

藍山黑糊酒是湖南省永州市藍山縣的特產。藍山黑糊酒系歷代皇室貢酒，具有2500多年的釀造歷史。採用高山優質無汙染糯米結合民間獨特傳統工藝，經有機物堆制而成。俗稱：牛屎酒。酒成金黃微黑，香濃醇甜，芳香獨特，回味悠長，是中國產“XO”。

江永香姜

江永香姜是湖南省永州市江永縣的特產。江永縣產香姜有近千年歷史，江永香姜肉質脆嫩、無渣多汁、氣味芳香，其外觀晶瑩如玉、形似手掌、有如玲瓏雕塑、嬌豔可愛。香姜既可鮮食，又可醃製加工；久醃不變色、不變味。

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零陵板鴨

零陵板鴨是湖南省永州市零陵區的特產。零陵板鴨起源於清朝末年，素以香、肥、脆、嫩而聞名。零陵板鴨吃法多樣，有燒炒、油炸、汽蒸等。零陵名泉水晶巷醬鴨系列食品，精選地道河鴨、上等原料加上幾十種香料和調味品，經傳統工藝精製而成，食用方便，口味獨特，香辣突出，健康營養，遠近聞名，堪稱一絕。

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江華茶油腐乳

江華茶油腐乳是江華瑤族特產，屬知名永州特產之一。江華茶油腐乳產於江華瑤族自治縣，位於湘江源頭萌渚嶺的瑤山之中，因氣候溫和，環境優異，土質肥沃，特別適宜種植大豆、辣椒等作物。江華茶油腐乳的主要原料為精品優質大豆，以辣椒、食鹽和多種香辛料為輔料，經山茶油浸泡和瑤家傳統秘方精製而成。

江華茶油腐乳質地細軟清香馥郁，含有豐富的蛋白質，可增進食慾，延年益壽，同時茶油中含有油酸及亞油酸等對人體有益的物質，深得人民喜愛，是永州人民首選的調味品。

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禾亭水粉

寧遠縣禾亭鎮禾亭村村民劉運富兄弟根據獨創的湯料配方和加工方法，製作的“禾亭水粉”深受顧客歡迎。在他倆的帶動下，該村村民將“禾亭水粉”店開到了縣城和重慶、廣州、長沙等大城市。