藏紅花的花瓣能喝嗎？

我是活雪尹濤，這個問題是在我直播的時候有朋友提出的。

開放的藏紅花，可見三根花蕊

我們平時喝的藏紅花，其實是鳶尾科植物西紅花的雌性花蕊，花朵裡的三根花絲，但是市面上確實有了用整朵藏紅花烘焙的藏紅花飲品。

市面上已經有了用整朵藏紅花烘乾的飲品

這種飲品是可以喝的，

我曾經發過多次藏紅花剝離花絲後，剩餘的花瓣吸引蜜蜂的圖片影片，花朵是非常香的，而且香氣沁人心脾，使人心情愉悅。這種香氣和藏紅花花型顏色，吸引的不僅僅是蜜蜂，而是人類了。

伊朗近年來當地也有這種整朵藏紅花花朵做的產品，而在之前是沒有這種商業產品的，只有藏紅花的花絲，花瓣和雄蕊花粉等都是被扔棄的。

藏紅花的花香讓11月即將冬眠的蜜蜂不辭辛勞，可見花香誘惑力很大

藏紅花的主要營養成分都是集中在花絲的紅色柱頭部位，連黃尾都需要在剝離的時候掐掉，帶黃尾的藏紅花品級也低，這樣可以預判整朵藏紅花的價格是會低於純藏紅花花絲的。

這樣有個好處，花絲造假很多，這種整朵藏紅花的產品造假的會很少，你想啊，花絲現在造假方式五花八門，玉米鬚、紙纖維、荷花蕊、紅花曾經大行其道，就是花絲的造假難度小。

但是去模仿整個花朵，自然界還是很少，完全類同也很少，這幾年的宣傳和資訊，讓大家對藏紅花了解較多，就增加了造假難度，也算是一個好訊息吧。

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