花溪牛肉粉，米粉界的一大“巨頭”，好吃得讓人稱讚

粉這種食物，我們已經介紹過很多了。比如江西的拌粉，廣東的腸粉。無一不是非常成功的食物，受到很多人的喜愛。正是粉的流行，使得國人對粉的要求也不低。所以能在中國“粉”界佔有一席之地的，都是不可小覷的美食。今天我們所說的美食——花溪牛肉粉，就是米粉界的一大“巨頭”。這道貴州美食的命名同樣是地名加食物名。樸素傳統的中國菜名，卻蘊含著無窮的能量。

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在很多城市，不少早餐店會直接打出花溪牛肉粉的名號。即使中國人愛吃的早餐數不勝數，什麼包子饅頭、豆漿油條。大多數的商家會把名字直接起成某某早餐店，這樣就可以售賣各式各樣的食品，迎合幾乎所有的食客。

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而花溪牛肉粉就是這麼傲，也這麼的自信。只賣這一碗粉，就不愁銷量，不愁回頭客。由此可見花溪牛肉粉是多麼的受人喜愛。今天我們就來說說這小小的一碗米粉為何如此的成功。花溪牛肉粉以品質聞名。無論時米粉還是牛肉，都要選用上好的種類。這也是為什麼我們在店裡吃到的花溪牛肉粉往往會比別的粉類要貴上不少的原因。

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我們都吃過泡麵。在各種泡麵的外包裝上，圖片描述都十分的誘人。蝦是最好的青島大蝦，色澤無比的蜥吸引人。雞肉都是上等的腿肉。牛肉更是多的裝不下，還都是大塊牛腩。當然我們會自動忽視，因為我們都知道那是唬人的。

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正是這些不良商家，使得我們對食物的要求都下降了。但是在花溪牛肉粉——品質之粉面前，絕不會做出這樣的虛假宣傳。花溪牛肉粉中的牛肉取自上等的黃牛，在口感和味道上都是一絕。最重要的是，在牛肉的量上，花溪牛肉粉從不吝嗇。貴也有貴的道理，食客付出了錢，正宗的花溪牛肉粉就會給你預期之中的體驗。說的粗俗點，那就是吃到過癮吃到爽。

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貴州人能吃辣，愛吃辣。這一點同樣體現在花溪牛肉粉上。但是從外表上看，您不會覺得這碗粉有多辣。因為它不會像湖南牛肉粉一樣，辣椒都飄在湯上。花溪牛肉粉只能看見淡淡的辣椒油，但千萬不要不以為然，它的辣度可是很高的。如果您不能吃辣，在剛點完餐後，就務必跟夥計說清楚。不然待會端上來的一定是一碗熱火朝天的米粉。對能吃辣的人來說，花溪牛肉粉的湯也是一絕。鮮香辣燙，在冬季裡來上一碗，喝下去的是滿滿的滿足感。還有勁道的米粉，有嚼勁的牛肉。花溪牛肉粉能讓你輕易的變成回頭客。

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