癌症別慌！它用醋泡一泡，每天早上吃點，癌細胞慢慢消失！

在日常飲食中，生薑是一種極為常見的食材，同時還具有強大的藥用價值。那麼，生薑的哪種巧妙吃法能起到巧治多種癌症的作用呢？

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”這句話誰都知道。然而，針對胃癌高低發區居民膳食結構、營養素及飲食習慣調查研究發現，生薑在腫瘤防治方面也有一定作用。因為，胃癌低發區健康居民吃生薑數量比高發區居民高11倍。

生薑的功效：

1、生薑可發汗解表、散寒止疼，同時能促進消化、增強食慾，有利於脾胃養護，而脾胃好可提高機體抗病能力，從而降低癌症發生。

2、生薑的薑辣素可刺激舌頭上味覺神經，刺激胃黏膜感受器，並透過神經反射促使胃腸道充血，增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使消化功能增強，降低得胃癌風險。

3、常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。可治中老年男性畏寒、食慾不振導致身體虛弱。

4、乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝痠軟、倦怠等。

5、細菌生長活躍，容易汙染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之，能起到防治腸胃炎的作用。

醋泡生薑做法

1、 生薑洗淨晾乾水分；

2、 切片，切的不要太厚，太厚了後期的浸泡不容易入味；

3、 取一個小碗或其他容器，放入生薑，倒入米醋；

4、 能沒過生薑就行，三天以後就可以食用。

早晨飯後1-3片。7-9點胃經當令，此時吃薑更有助於升發胃氣，促進消化。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。

醋泡姜的好處

1，預防感冒：在我們吃洋蔥的時候，總是感覺有一種辛辣的味道，這種物質有殺菌的作用，可以預防流感病毒。

2，抗癌防癌：在洋蔥裡含有一種名叫“櫟皮黃素”的營養，它是一種天然抗癌的物質之一，用醋泡過之後，可以起到抗癌的功效。

3，面板瘙癢：醋泡姜用來塗抹可以殺菌止癢。

生薑可抗癌，但這三類人一定不能吃！

一、陰虛體質的人

陰虛體質的人不能吃生薑。生薑性辛溫，陰虛體質的人手腳心都會發熱，而且容易出汗，所以也會有口乾舌燥、心煩易怒、睡眠不好等，陰虛的人吃了會加重陰虛症狀。

二、內熱較重者

跟上者有異曲同工之妙，內熱患者常常有口臭，而且也會有痔瘡，這些病人不宜食用生薑，如果真的要食用生薑，就需要用寒涼的藥物中和生薑的熱性。

三、肝炎病人

生薑吃多了不僅不能起到保護肝臟的作用，還會導致肝火旺盛。肝炎病人可以多多選擇疏肝理氣的食物，這樣就算吃了生薑也能中和兩者特性。

並且錯誤使用生薑也會致癌，接下來小編給大家講講生薑的錯誤食用方法！

1：過量致癌

生薑中除了含有各種營養成分外，還有一種叫黃樟素的物質，它是一種食品新增劑，有樟木氣味，天然存在與生薑、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量級可致癌。所以過食生薑有可能增加癌症的患發率，尤其是肝癌。美國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示：黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中新增0。04%～1%的黃樟素，150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌，若黃樟素在體內遇到氧化劑，則會產生更強致癌活性的環氧黃樟素，亦大幅增加人體罹患肝癌的可能性。所以在平時的烹飪過程中，一定要適度使用生薑，切忌無限制的使用。

2：食用爛姜

在生活中，很多人都認為“爛姜不爛味”，即使生薑有些爛了，也會把其削掉，繼續使用，其實這是一種非常危險的做法，長期如此或可致癌。腐爛的生薑亦會產生毒素，即使切除，仍然會有致癌的可能，嚴重時甚至會導致機體罹患食道癌和肝癌。所以，生薑一旦出現腐爛，不要捨不得扔掉，一定要杜絕吃腐爛的生薑。

所以，為了避免食用生薑出現危害，我們平時可以多食用水果和蔬菜，它們能有效的抑制黃樟素與氧化劑結合，從而降低黃樟素轉化為環氧黃樟素的機率，從而降低黃樟素的致癌效應。此外，吃生薑時最好留皮，否則會大大削減生薑的營養價值。

大家都知道生薑的禁忌了吧！以後吃的時候也得多注意一點了！