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川渝地區哪的白酒最好喝?據說這5款榜上有名,有你家鄉的嗎
洋河酒廠多少年曆史
自古川渝出好酒,從古至今,美酒佳釀無數,令人流連忘返。
對於很多外地人來講,五糧液、郎酒、劍南春等可都是這裡的好酒代表,聞名全國。但你要問本地人哪的酒最好喝,他們通常會選一些只有這裡的人,才會知道的低調好酒。
這不,最近就有人在網上搞了個評選,最後下面這5款酒榜上有名,快看有你家鄉的沒?
第1款:小角樓
(四川平昌)
若不是資深酒友或當地人,相信你很難知道這款小角樓酒,但它可是川酒“10朵小金花”之一,還被稱為“森林美酒”。
別看它在全國名氣不大,在平昌當地那可是人人都愛的招牌酒,雖然售價便宜,也沒拿過什麼驚天動地的大獎,卻是人們心中的“無冕之王”。
當地人編了個段子:可以不喝五糧液,卻絕不會不喝小角樓,可見對它品質的認可。純糧固態發酵,
口感地道帶勁,入喉柔爽無比,
喝罷回味悠長,值得一試。
第2款:江津老白乾
(重慶江津)
在重慶,此酒曾是口糧酒的代表,銷量非常好!
它屬於小曲清香酒,在制曲時還加入了一些中藥,所以成酒
醇香淡雅,綿甜爽淨,
酒體頗為醇厚,很符合當地人的口味。
只是,江津老白乾後來的發展,沒能跟上時代,名氣有所下滑。最近一次出現在大眾眼前,還是因為跟江小白的代加工事件,讓人不勝唏噓。
第
3
款
:
沱牌t
8
8
(四川遂寧)
沱牌是川酒六金花之一,曾經的發展勢頭很猛,後來因為酒廠推出高階品牌捨得酒,導致後續資源沒能跟上,發展下滑。
但是前兩年推出的T68、T88這兩款特級酒,市場佔位很準,在口糧酒領域頗受消費者歡迎。
兩者相比較,這款T88貴一點,但品質確實提升了不少。它的配方有6種糧食,所以酒香十分豐富有層次,
入口柔順無比
,適口而不刺激,
滿口都是糧食的味道,回味甘甜。
第4款:笛女大麴
(重慶大足)
這款酒如今知道的人已不多了,上世紀80年代是它的輝煌期,在本地很受歡迎,還被譽為“重慶五糧液”。
只可惜後來發展不順,先後被收購,縮減生產線等一系列操作之下,沒能適應時代發展和市場競爭,逐漸喪失優勢,日漸沒落。
但老酒友還記得它曾經的味道,
開瓶香氣撲鼻,入口醇和清爽
,令人慾罷不能。
第5款:小郎酒
(四川古藺)
可以說,如今在西南地區,小郎酒在路邊攤等“光瓶酒”飲用高頻場合,已佔據了絕對的統治地位。
它的設計很討巧,只有100ml的含量,適合小醉微醺,而且價格不貴,不管是自飲還是朋友小聚,再合適不過了。
背靠郎酒,品質有保證讓人放心。
入口柔順自然,陳香厚重,
仔細品嚐後段還有點醬香的感覺,喝完口不幹,很舒服。
總而言之,川渝好酒眾多,
以上5款也只是其中代表罷了,
如果你也有好酒推薦,不妨在文章最後的評論區告訴大家。
其實不光在川渝一帶,隔壁鄰居貴州省,也是盛產美酒佳釀的地方,然而競爭太過激烈,又有茅臺名聲在前,導致很多品質不錯的好酒始終走不出當地,實在可惜。下面這款酒就是如此,有機會遇到不妨品鑑一二。
風雲醬父 封藏酒
這款大麴坤沙醬香酒,100%純糧,酒質更是達到優級,深受本地酒友青睞。
它的釀造人鼎鼎大名,
乃是茅臺原廠長李興發的愛子和傳承人——李長壽。
早在半個世紀前,其父李興發擔任茅臺廠長期間,研究出醬酒三大典型體,解決了茅臺酒質、產能雙雙上不去的老大難,因此
被譽為醬香之父。
而李長壽從小隨父學釀酒,並得其
“李氏茅酒勾調法”
真傳,才有了此酒的誕生。它對原料、工藝要求極為嚴苛,只用本地的紅纓子糯高粱,遵循12987坤沙大麴古法,新酒先窖藏5年,
再加入12年老酒
小批次勾調,滴滴醇香。
風雲醬父封藏 李興發大師臻釀老酒調製 風雲醬父酒 53度純糧坤沙醬酒 風雲醬父封藏酒 單瓶500ml
¥
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開瓶後,醬香出眾,還夾雜著好聞的
糧香、窖香、果香
層層襲來。飲下一口,
醇厚細膩
略帶微酸,生津感非常強,忍不住就想多喝幾杯,下嚥時絲滑不嗆嗓,回味香甜,喝罷渾身舒坦,連說話都自帶香氣兒。
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