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河北省唐山市的4種特色美食,你都知道哪些?
唐山有什麼特色
唐山,河北省地級市,它的簡稱:唐,素有“北方瓷都”之稱,是中國評劇的發源地。唐山位於河北省東部,屬於暖溫帶大陸性季風氣候,空氣乾燥、春季風多雨少。唐山有清東陵、月坨島、南湖公園等著名景點,除此之外,唐山還有著許多的特色美食,下面我給大家介紹幾種唐山的特色美食,希望大家喜歡。
一、棋子燒餅
棋子燒餅是唐山地區的特產,它在2019年入選唐山市第五批市級非物質文化遺產。它是以麵粉作為主要原料,餡料有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種口味,任人挑選。製成的燒餅外形如小鼓、個似棋子、色澤金黃,吃起來酥脆適口不膩、肉餡鮮香,備受人們的喜愛。
二、餎餷
餎餷是唐山的名食之一,它是以黃豆麵、麵粉、雞蛋等作為主要原料,經多道工序製作而成的。它的成品色澤金黃,吃法多樣,可以熬、炸、炒等,不管是哪種吃法,味道都是極好的。它也是唐山人民百姓逢年過節的送禮佳品。
三、醬汁瓦塊魚
醬汁瓦塊魚是一道河北省的特色名菜。它是以魚肉、雞蛋、水澱粉、食鹽、蔥等作為輔料製作而成的。成菜色澤美觀,飄香四溢,吃起來魚肉鮮美、肉質細嫩、風味獨特,深受食客們的喜愛。
四、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是唐山市的一種漢族傳統名點,歷史悠久,已有400多年的歷史。它是以特製粉、白砂糖、上等蜂蜜、花生油等作為主要原料,經多道傳統工藝製作而成,製成的麻糖呈淡金黃色、蓬鬆成花狀、近似透明,吃起來清香綿軟、香甜可口,備受人們是喜愛。它在2009年,被列為河北省第二批非物質文化遺產。
好了,以上就是我給大家介紹的幾種唐山美食,歡迎大家評論留言,如配圖有誤,歡迎指出;當然,唐山除此之外,還有著許多其它的特色美食,歡迎小夥伴們留言分享;關注我帶你瞭解更多特產美食,文章素材來源網路,
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