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甘肅黃河邊有個縣,這裡有甘肅最好吃的羊肉,還盛產枸杞
黃山千島湖有什麼特點
從甘肅省會蘭州坐大巴出發,用時兩個小時就到了一個建在黃河邊的縣城,名字叫靖遠縣。進入靖遠縣城,在縣城中心,矗立著一座高大的古建築——鐘鼓樓,它是靖遠縣城的標誌,也是靖遠縣城唯一一座有年代感的古建築。每個在外的靖遠人,都會把鐘鼓樓作為維繫和老家關係的地理座標。
靖遠鐘鼓樓
靖遠是一個位於黃河岸邊的縣份,黃河流經靖遠154公里,不可謂不長,若是沒有黃河,這個年降水量僅有200多毫米的縣,不知能焦渴成什麼樣子。正是因為有了黃河水的滋潤,使得靖遠成為甘肅著名的“塞上江南”,靖遠盛產瓜果蔬菜,是甘肅的瓜果蔬菜大縣。靖遠還是甘肅少有的種植水稻的地方,許是因為產水稻,靖遠和甘肅其它地方飲食習慣不一樣,是米麵都吃,中午吃米晚上吃麵約定成俗,不過靖遠的米飯有個特殊的名字叫“糝飯”。
靖遠羊羔肉
靖遠美食不少,靖遠羊羔肉、東灣驢肉、酸爛肉都是當地特色美食,其中最出名者非靖遠羊羔肉莫屬。
早前靖遠羊羔肉多選用的羊是靖遠北部哈思山區放養的羊,哈思山中藥材很多,這裡的羊可謂是近水樓臺吃中藥材長大的,肉質鮮嫩營養豐富。靖遠羊羔肉烹飪方法很多,有黃燜、爆炒、紅燒、清燉等多種做法,做出來的羊肉不羶不膩,美味可口,吃過後讚不絕口。靖遠羊羔肉現今是甘肅最出名的美食之一,在甘肅省內各個地方都能看到靖遠羊羔肉的招牌。
靖遠西瓜地
除了美食眾多,靖遠還是甘肅有名的瓜果之鄉。
小口大棗為甘肅十大名果之一,是國家地理標誌產品,古代為貢品,肉厚味甜營養豐富,可謂是棗中之上品。大廟香水梨是靖遠又一佳果,果肉細膩香甜,吃過後口齒生香餘味猶存,讓人喜吃不已。靖遠為甘肅主要的西瓜產區,這裡產的旱硒砂瓜,個大瓤紅味甜,比之寧夏硒砂瓜絲毫不差。
靖遠枸杞地
提起枸杞,我們只知寧夏枸杞,不知靖遠枸杞,殊不知靖遠枸杞質量不比寧夏枸杞差。
靖遠枸杞主要產自北部幾鄉鎮,這裡和寧夏相鄰,光照雨熱條件和寧夏枸杞主產區等同,所產枸杞質量亦相同。遺憾的是,多年來靖遠枸杞一直沒形成自己的品牌,長期以來為寧夏枸杞做嫁衣,被寧夏收購商收去打著寧夏枸杞的牌子,你沒看錯,在國內賣的不少寧夏枸杞就產自靖遠。
俯瞰靖遠縣城
靖遠是一個農業大縣,農業在甘肅省內比較突出,但工業很薄弱,經濟還很落後。靖遠最大的發展優勢是交通便利,離蘭州和寧夏銀川都不是很遠,途徑靖遠將於今年年底通車的中蘭高鐵,將拉進靖遠和蘭州銀川這兩個西北省會城市之間的距離。高鐵開通後,靖遠能否搭上發展的快車道,我們只能拭目以待。
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