泉城非遺閃耀！“濟南益康”在第五屆中國國際進口博覽會亮相出圈

2022年11月4日晚，第五屆中國國際進口博覽會在上海隆重開幕。中國國際進口博覽會（簡稱進博會）是世界上第一個以進口為主題的國家級展會，由中華人民共和國商務部及上海市人民政府主辦，是中國政府堅定支援貿易自由化和經濟全球化、主動向世界開放市場的重大舉措，為世界各國展示國家形象、開展國際貿易搭建了開放型合作平臺。

記者瞭解到，本屆博覽會上，多款泉城非遺驚豔亮相。濟南市益康食品廠有限公司攜“非物質文化遺產”產品——“葡萄軟月”、“益利思”泉城素餅、“益利思”糕點等多款濟南特色產品再次亮相本次博覽會，參展觀眾現場品味來自泉城濟南的特色美食。

會場前沿

始於1862年清朝同治年間的“葡萄軟月”，150餘年的淵源歷史，歷經五代傳承，因其世代傳承的手工工藝及特色的口感，成為齊魯糕餅傳世之作。2012年“葡萄軟月”被列入“濟南市非物質文化遺產名錄”，2016年被列入“山東省非物質文化遺產名錄”。而泉城素餅同樣用料考究，工藝複雜，選用飽滿綠豆經特殊工藝脫皮，再以傳統工藝製成餡心，純手工包制而成，色澤金黃、外酥裡嫩，兼具松、香、酥、軟等特點，入口即溶，冰甜爽口，老少皆宜。

▲山東省副省長凌文蒞臨展位，濟南市益康食品廠有限公司董事長王忠本陪同參觀

▲濟南市益康食品廠有限公司董事長王忠本向濟南市副市長韓偉介紹益康參展產品

現場直擊

▲參展觀眾爭相品嚐益康美味糕點

相約進博，互利共贏

中國國際進口博覽會是世界上首個以進出口為主題的大型國家級展會，現已成為構建新發展格局的視窗、高水平開放的載體、重要的國際公共產品，諸多國內外實力企業依託進博會的開放平臺向世界各國消費者介紹優質服務及產品。以濟南益康“益利思”食品為代表的泉城好品，以其深厚的文化底蘊，精湛的製作技藝，優質的產品品質和別具特色的口感，贏得了廣大消費者的厚愛。

在中國國際進口博覽會的舞臺上，不僅有各大國際企業帶來的新品首發，還有各類人文交流活動。泉城非遺與來自全國各地的非遺技藝一道，共同展示了中國的優秀傳統文化，讓世界看見了“中國美”。