無論參加什麼酒局，遇到這4種情況切勿喝白酒，早知道早受益

酒是糧食精華，越喝越年輕。”

對許多人來說，吃飯時喝一兩杯小酒，算是人生一大美事。

然而，隨著生活的發展，人們越來越重視健康，不僅有很多人質疑：吃飯時，經常喝白酒的人，之後身體怎麼樣？

一位來自山東酒廠的退休老師說：當我在一家酒廠工作時，我基本上每天都喝酒。即使我下班後吃了晚飯，我也得喝一點。過了很長一段時間，我養成了吃喝的習慣。到目前為止，我已經30多年沒有任何身體問題了。

而且很多人問，現在的酒都是勾兌酒？喝多了肯定不好。

聽完後，老師笑了：看來你不懂酒，更準確地說是對的“勾調”理解比較片面

對於真正的大企業來說，白酒“勾調”但是一項技術，現在市場上是對的“勾兌酒”這種厭惡主要是因為白酒是用酒精和香精混合而成的。今天，我們來談談區別。

第一點：勾兌酒精不是不可能的

食用酒精的出現始於上個世紀。當時，由於全國各地的糧食相對緊張，但它具有數千年的酒文化內涵，不能喝酒。為了解決這個問題，當時允許使用食用酒精和食用香精來混合白酒。換句話說，這是收入“新工藝白酒”。

食用酒精主要是從紅薯和糖中提取的。它不是透過傳統的純穀物固體發酵獲得的。它是化學科學的產物。它沒有純穀物和葡萄酒的穀物風味。因此，需要新增新增劑來增加風味，所以儘量少喝這種酒。

第二點：喝純糧酒不會引起頭痛和口感

有人說純糧酒和酒精酒都是用糧食發酵而來的，為什麼差別這麼大？

首先，純穀物和葡萄酒的釀造原料是用全穀物釀造的，我們經常吃，使用傳統的釀造技術，根本沒有“科技與狠活”一說，釀酒還含有糧食的天然香氣。

酒精酒是從紅薯和糖中提取的，酒精的等級比純糧低，香味也不濃，所以會加入增香劑來彌補這一短板。

第三點：純糧酒也有勾調

純糧酒的勾兌是利用不同年份、不同口味、不同工藝之間的純糧酒，根據不同的劑量進行勾兌，從而達到揚長補短、改善口感的作用。

第四點：酒再好，要少喝，

酒在飲用時一定要注意飲用量，因為老了身體各項功能都開始下降，所以要控制飲酒量。

事實上，大多數人關心的還是酒是否純糧酒，現在市場上的酒精酒太多了，很多酒友都忍不住上當。

其實買白酒的時候，有一個小技巧。看看瓶子的原料表就知道了。或者儘量選擇口碑好的酒。就像下面這款酒，最近很受歡迎，價格也很親民。看看你有沒有喝過。

遵仁臺-茅雅藍

這種酒產於貴州省，是醬酒的核心產區。這家酒廠也有一百年的歷史。他的釀酒廠有很大的背景，但它是由遵義市酒業協會的質量控制生產的。為了讓人們喝到真正的純穀物酒，他們總是堅持高標準的釀酒。

不惜一切代價選擇當地昂貴的高粱和小紅粱來釀造醬酒，因為這種高粱具有皮厚、耐蒸煮、單寧澱粉含量高的特點；嚴格按照大麴坤沙工藝釀造，新酒在窯中儲存5年。之後，我們不得不勾住葡萄酒和親釀的茅臺老酒，這是上個世紀經典的茅臺茅臺。

如今，由酒業協會品控集團釀造的遵仁臺酒，入口醬香協調，口感醇厚，中間有花果香糧香，非常平衡，吞嚥順暢，胃部溫暖。