華廚廚房裝置：深圳廚房裝置怎麼清潔商用？

華廚廚房裝置：深圳廚房裝置怎麼清潔商用？相信不少人是有疑問的，今天深圳市華廚廚房裝置有限公司就跟大家解答一下！

廚房清潔是餐館最重要的工作之一，廚房清潔工作的質量直接關係到餐館的經營和客人的健康，由於廚房清潔工作較為繁瑣，清潔人員一般只清潔廚房表面，經常忽略一些細節。

而這些細節正是“藏汙納垢”、滋生細菌的地方，但是隨著使用頻率的增加和時間的流逝，廚具變髒現象難以避免，掌握一些清潔的小竅門，創造出乾淨、整潔的廚房環境，至關重要。

華廚廚房裝置：深圳廚房裝置怎麼清潔商用如下：

一、地面

使用除油清潔劑清潔地面汙漬；

二、除油清潔劑

專為食品加工區地坪設計。食品加工區的地坪非常多孔，極易聚集油脂，造成地坪打滑，從而影響員工的工作及人身安全，產品的獨特活性因子可深入滲透並徹底清除嵌入磚地中的油脂，有效防止地坪打滑。

使用方法：（重汙清潔 -用於極髒區域的一次性徹底清潔）

1、先用清水或按 1 袋（60 毫升）兌水 15 升的稀釋液潤溼地坪；

2、然後將產品原液直接倒在地坪上，用長毛

硬

刷塗抹均勻；

3、讓產品在地坪上停留 10 分鐘；

4、用硬長毛刷充分擦洗地坪，注意擦洗瓷磚接縫處；

5、用刮條除去過量的汙水；

6、充分過水，用刮條或拖把擦乾地坪。

三、商用廚房裝置洗碗機的清洗

保證每天午市後對洗碗機進行一次換水，換水前先清潔洗碗機。

1、關閉進水總閘，關閉機器電源總閘；

2、開啟排水閥，將洗碗機內部的水排空；

3、拆下內部零件進行清洗；清除機器壁面上所有殘渣；

4、清洗後，把內部零件正確安裝；

5、在不使用機器時，請敞開機器門，以使空氣

自熱

吹乾機器內部。

定期使用洗碗機通用除水垢劑去除洗碗機的水垢。

四、通用除垢劑

兌水比例1：3~1：30，用於去除廚房裝置和器皿（包括蒸鍋、鍋爐、茶壺、咖啡壺等）上的積垢，並有效去除金屬表面的氧化物，使它重現光澤，同時也可以用於清除洗碗機內的積垢。

使用方法：

1、把洗碗機清潔劑分配器關掉；

2、把洗碗機電源開啟，自動加水、加熱到可以工作狀態；

3、把除垢劑直接倒入洗碗機主洗缸內，開動洗碗機執行10-15分鐘，觀察效果。如果還有水垢不能清除乾淨，繼續執行裝置直到乾淨後，把水排掉；

4、用清水沖洗一下裝置即可。恢復分配器。

五、商用廚房裝置油炸爐的清洗

每天清洗油爐內壁及過濾網（不鏽鋼材質不能用硬質百潔布、鋼絲球擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦），定期調整天然氣的噴頭和點火裝置，比如是電炸爐，需檢查線路是否暢通，保持各零配件和開關的連線是否完好，檢查排油管裝置。

定期使用通用爐灶清潔劑清理烤焦的油跡。

六、商用廚房裝置通用爐灶清潔劑的清洗

兌水比例1：2-5；用於去除不易洗掉的油脂或爐具表面因烘烤而積下的碳化物，是處理爐灶、烤架的理想選擇，根據現場情況可以將爐頭或油池加熱至80度左右清潔效果更快，用熱水兌清潔劑也可以，使用該產品請開啟排風系統（注意清潔劑的使用安全）。

使用方法：

1、確保表面溫度低於85℃（60-80℃最佳 ） ；

2、直接噴灑兌水後的清潔劑在表面或裝置上（使用推薦——有加長杆的泡沫噴槍）；

3、根據汙垢程度讓產品停留5-30分鐘；

4、用刷子除去鬆散的汙垢。用乾淨的熱水沖洗乾淨並風乾。

七、油煙罩

定期用煙罩清潔劑清除煙罩上的油汙。

煙罩清潔劑：兌水比例1：10~1：30；專為先進的自動運水煙罩而設計，其強勁的清潔效力可有效清除各種頑漬，保證煙罩的清潔。

使用方法：

1、將兌水後的煙罩清潔劑直接噴於待清潔的表面，根據汙垢的程度，停留10-30分鐘；

2、用百潔布除去鬆散的汙物，注意內部的排水道。用清水衝淨，晾乾；

3、不要用織物或毛氈來清洗過濾器。

以上就是深圳市華廚廚房裝置有限公司小編給你們介紹的華廚廚房裝置：深圳廚房裝置怎麼清潔商用，希望大家看後有所幫助