普洱茶，是不是藏出年份就值錢了？

越陳越香的普洱茶，年份越久越有魅力，那是不是所有的普洱茶，只要放得久了，就都能升值？

普洱茶為什麼能越陳越香？普洱茶陳化的本質是什麼？

當成品的普洱茶存放在倉儲環境良好的倉庫中時，隨著存放時間的增加，普洱茶的內在物質開始發生轉化，一些原先造成普洱茶強烈感覺的物質被消耗掉，另外一些與空氣產生反應，促使普洱茶在湯色，香味上發生變化。

陳化後的普洱茶，不再青苦衝口，茶香宜人，滋味醇滑，所以多年的普洱茶才會受熱捧，價格才會升高。

但是要普洱茶越陳越香，就必須滿足兩個條件，一是品質高的茶葉，二是良好的倉儲條件，二者少了其一，普洱茶就算放上一千年，也會有好變化。

普洱茶之所以能夠陳化，因為普洱茶內含物質十分豐富，即便是時間流逝，也只是消耗掉其中的一部分，而決定普洱茶內含豐富與否的，便是普洱茶的生長環境——適宜的氣候，良好的土壤。

只有在好環境生長的茶樹，才能出產品質良好的茶葉，這樣的茶葉才能擁有豐富的內含物質，經得起歲月的消磨。

品質上過了關，如果不花點心思儲存，普洱茶也無法儲存良久。

普洱茶始終是食品，怕潮、怕變質，再加上茶葉本身的“吸附天賦”，普洱茶還很怕異味，隨隨便便就能把普洱茶陳化得很好是不存在的。

想要實現長達數十年的“幹倉存放”，背後所付出的人力物力絕非小事，要不然，那些奸商也不會絞盡腦汁的把自己的茶假扮成幹倉儲存的模樣。

即便是好品質的茶，倉儲沒管理好，也早早失去存放的意義，但那些本身質量不好的茶，從一開始就沒有存放的價值，就像頑石一般，存在再久，結局也只是被風化成石灰，而沒辦法變成水晶玉石。

所以，那些存放多年口感依舊豐富的茶，不管是茶葉品質，還是倉儲儲存，都是毋庸置疑的好。