自制芋圓奶茶，夏日甜品，奶茶控必入！

夏日選單第19篇芋圓奶茶，夏天最愛的是什麼，那當然少不了奶茶啦，奶茶雖然好喝，但是對於像我這樣的窮人來說，外面買至少也要十幾塊錢，承擔不起。自己動手做，幾塊錢成本就能夠做一大碗，吃到你撐，隨做隨吃，超過癮！簡單易學，難道你不想擁有嗎？

備料：適量紫薯，熱水，木薯澱粉，紅薯，芋頭，白糖。

1.分別將紫薯，紅薯，芋頭，放鍋中蒸熟。

2.蒸熟後，用勺子分別壓成泥狀，可以在裡面稍微加點白糖，用熱水攪勻，再加入木薯粉，揉成軟硬適中的麵糰。

配方如下▼

（1.紫芋圓：100克紫薯，35毫升熱水，60克木薯澱粉。

2.紅芋圓：紅薯200克，熱水20毫升，木薯澱粉100克。

3.芋圓：芋頭300克，熱水半碗，木薯澱粉150克。）

3.將揉好的麵糰，搓成小球狀，撒上適量的木薯澱粉，放入冰箱冷凍保藏，可以放幾個月呢。

4.起鍋燒水，水熱後放入芋圓，煮到所有芋圓浮在水面上時，再煮一會兒，然後撈出過涼水。

芋圓根據以上步驟就做好了，下面來看一下焦糖奶茶的做法吧。

焦糖奶茶：

1.鍋中倒入30克細砂糖和適量的清水，開中火，慢慢加熱至融化成焦糖色，注意不要攪拌。

2.倒入400毫升牛奶，再放大約三個紅茶茶包，開小火煮5分鐘。

3.煮好後將茶包取出，然後將煮好的茶放入冰箱，冷藏或者加冰塊。

將煮好的芋圓和茶一起攪拌均勻就可以開吃了。有沒有學會呢？是不是很簡單？學會的話，在評論裡面告訴我，如果再不會手把手教你，直到你會為止。

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